這些烤雞胸肉在一種美味的酪乳和香料混合物中醃製，然後放在烤架上。 在烹飪的前半段預備醃泡汁並刷上。 切片和沙拉，包裹，三明治或您最喜愛的印度風味小菜。
你需要什麼
- 4無骨雞胸肉（無皮）
- 1 1/4杯/ 300 mL酪乳
- 1個檸檬（榨汁，果汁）
- 2-3個蒜瓣（切碎）
- 2茶匙.10毫升孜然粉
- 2茶匙.10毫升香菜粉末
- 1茶匙/ 5毫升
- Garam Masala
- 1茶匙/ 5毫升鹽
- 1茶匙/ 5毫升洋蔥粉
- 1/2茶匙/2.5毫升生薑（新鮮磨碎）
- 1/2茶匙/2.5毫升薑黃
- 1/2茶匙/2.5毫升小荳蔻粉末
- 1 / 4-1 / 2茶匙/1.25-2.5毫升辣椒
- 1/2茶匙/2.5毫升黑胡椒（地面）
- 可選：1/2茶匙/2.5毫升葫蘆巴
如何做到這一點
將雞胸肉放入可再密封的塑料袋中。 合併剩餘的成分並倒入雞肉。 確保將醃泡汁按入肉中。 密封袋並放入冰箱1-2小時。 預熱燒烤中等熱量。 從袋中取出雞肉，保留滷汁。 將雞放在烤架上燒烤2分鐘，用醃泡汁將未煮過的部分擦乾，翻起來，然後對烤過的面做同樣的操作。
兩分鐘後，再次轉動並烹飪12-16分鐘，偶爾在烹飪過程中翻起乳房。 一旦煮熟（內部溫度為華氏165度的最高部分），從烤架上取下，休息5分鐘，切片並上桌。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1303 |
| 總脂肪 | 73克 |
| 飽和脂肪 | 21克 |
| 不飽和脂肪 | 29克 |
| 膽固醇 | 427毫克 |
| 鈉 | 1,067毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 136克 |