Crockpot 早餐捲餅不會更容易。 只需將所有配料倒入crockpot中，在一夜之間將其打開，醒來，裝上溫暖的玉米餅，然後挖進！ 這是一個完美的配方，為一群人服務，特別是過夜的客人！ 如果你不需要為人群服務，你可以自己製作和裝配這些捲餅，將它們包起來並將它們凍結！ 當你需要他們在旅途中快速簡單的早餐時，單獨加熱它們！
如果你願意，你可以混合成分！ 嘗試用培根或火腿而不是香腸製作捲餅 。 這個食譜包括洋蔥和青椒，但其他蔬菜如菠菜也可以添加！ 使用不同種類的奶酪或任何你手上的東西！ 您可以通過省略辣醬或添加更多的食物來控制辣味！
使用任何你想要的莎莎！ 嘗試一個chipotle莎莎或綠色tomatillo莎莎！ 你甚至可以做一個自製的餐廳風格莎莎！
你需要什麼
- 2磅。 未煮過的早餐香腸
- 1包冷凍土豆煎餅
- （被打）
- 1茶匙胡椒
- 1湯匙季節鹽
- 2湯匙辣醬
- 1個中等大小的洋蔥（切丁）
- 1個青椒（切丁）
- 1杯碎墨西哥混合奶酪（加上額外的服務）
- 2個鱷梨（切片）
- 配菜：莎莎和酸奶油
- 8-10捲餅大小的麵粉玉米餅
如何做到這一點
- 布朗在一個大鍋早餐香腸。 小心不要過度煮熟，因為它也會在crockpot中煮熟！ 排出多餘的油並擱置。
- 用不粘噴劑潤滑我們的crockpot。 把冷凍土豆餅放在crockpot的底部。
- 將洋蔥和青椒灑在土豆的頂部。
- 把雞蛋和奶酪，辣椒醬，胡椒和季節鹽一起打碎。 把雞蛋倒在洋蔥和土豆上。 然後用煮熟的早餐香腸頂部。
- 低溫烹調，過夜。 低檔烹飪時間為8小時，小心不要讓烹飪時間超過8小時。
- 打開crockpot並攪拌成分，使它們完全結合。
- 溫熱玉米餅，將切好的鱷梨，切絲奶酪，酸奶油和莎莎放入碗中。 允許客人自己組裝他們的捲餅。 如果您要讓它們凍結，請將1/2杯填充物放入每個玉米餅的中心，頂部用您希望的任何配料組合。 牛油果不會凍結，所以請注意！ 捲起並折疊捲餅，用saran包裹包裹，然後用鋁箔包裹。 放入冷藏室。 準備好再加熱時，取下箔片和微波2-3分鐘。 他們將保持冷凍6-8個月！
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1716 |
| 總脂肪 | 68克 |
| 飽和脂肪 | 23克 |
| 不飽和脂肪 | 23克 |
| 膽固醇 | 344毫克 |
| 鈉 | 4,603毫克 |
| 碳水化合物 | 216克 |
| 膳食纖維 | 19克 |
| 蛋白 | 57克 |