喬伊斯的香蕉堅果麵包

• 3個成熟的香蕉，土豆泥
• 兩個雞蛋，打得很好
• 2杯通用麵粉
• 3/4杯砂糖
• 1茶匙鹽
• 1茶匙小蘇打
• 半杯切碎的山核桃或核桃

1. 在攪拌碗中，將搗碎的香蕉和毆打的雞蛋混合在一起。
2. 將麵粉，糖，鹽和蘇打一起攪拌，攪拌成香蕉混合物，直到混合好。 攪拌堅果。
3. 將麵糊倒入9x5英寸的麵包盤中，並在350°烘烤1小時，或者直至中心插入的木製挑選或蛋糕測試儀出現乾淨。 製作1塊香蕉堅果麵包。

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