將這款營養藜麥燕麥麵包加入您的麵包機食譜中。 藜麥是一種生長在南美洲安第斯山區的高蛋白穀物。 它具有堅果味和耐嚼質地 - 在這種有益健康的麵包中可口。
生藜穀物在加入麵包之前需要先煮熟，或者將藜麥片（加工形式的藜麥用作熱麥片類似燕麥片）替代煮熟的藜麥，並消除這一額外步驟。
如果你沒有麵包機，不要擔心。 嘗試使用老式的蜂蜜藜麵包配方 。
你需要什麼
- 1/3杯未煮過的藜麥（或1/2杯
- 藜麥片 ）
- 2/3杯水（烹製藜麥;如果使用藜麥片則不需要）
- 1杯酪乳
- 1茶匙鹽
- 1湯匙糖
- 1湯匙蜂蜜
- 4湯匙黃油
- 1/2杯快燕麥
- 半杯全麥麵粉
- 1杯半麵粉
如何做到這一點
- 將藜放入平底鍋中並用水覆蓋（如果使用藜麥粉而不是生藜，請跳過這一步）。 煮沸煮沸5分鐘，蓋上蓋子。
- 關閉熱量，讓藜麥坐在上面，蓋上10分鐘。
- 根據製造商的指示，將所有配料加入麵包機，包括熟藜麥（或藜麥麵粉）。
- 程式機全穀物麵包和烘烤。
- 切片前讓麵包冷卻。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 295 |
| 總脂肪 | 14克 |
| 飽和脂肪 | 7克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 25毫克 |
| 鈉 | 517毫克 |
| 碳水化合物 | 37克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 6克 |