每個人都在尋找另一種方式來使用所有的西葫蘆！ 幹得好！
一點歷史
西葫蘆包括幾個品種，包括西葫蘆，黃色南瓜和pattypan南瓜，所有這些都屬於Curcurbito pepo 。 它原生於北美，在文藝復興時期被引入歐洲。
西葫蘆是所有西葫蘆中最受歡迎的。 據信克里斯托弗哥倫布把西葫蘆的種子帶到了歐洲。 “西葫蘆”這個詞實際上是意大利語的起源，南瓜變得特別受歡迎。
在考古記錄中，已發現西葫蘆已消耗超過一萬年！ 美洲原住民嚴重依賴這種蔬菜。 他們教導新世界的早期定居者種植和收穫它。 今天，西葫蘆的產量在世界範圍內，但最大的生產國包括美國，中國，俄羅斯和印度。
最新 研究
在一項研究中，錳含量高的食物，包括西葫蘆，有助於降低女性經前期綜合徵或前列腺增生症的症狀。 西葫蘆也被證明可以減少男性前列腺增生症或前列腺肥大的症狀。
驚人的好處
低脂肪，鹽，碳水化合物和卡路里，西葫蘆沒有膽固醇。 西葫蘆對於那些飲食的人來說是一種很好的食物。 它特別富含β-胡蘿蔔素，維生素C，葉酸和纖維。 除此之外，這種食物還提供了大量的B族複合物，是鉀，鎂，銅和錳等礦物質的重要來源，對幫助身體過程中的葡萄糖，脂肪和碳水化合物的幫助尤為重要。 鉀在幫助維持健康的心臟和血壓方面尤其健康。 西葫蘆還含有豐富的維生素A，鐵和鈣，以及ω-3脂肪酸。
西葫蘆的鎂含量有助於自然降低血壓。 西葫蘆還含有健康劑量的葉黃素，可降低中風和心髒病發作的風險，並與鉀一起增強視力，再加上β-胡蘿蔔素可降低退行性眼病的風險。 此外，西葫蘆的營養益處降低了II型糖尿病的風險。
你需要什麼
- 果汁食譜：
- 1個皮膚的西葫蘆
- 2個胡蘿蔔
- 3-4片你最喜歡的綠葉蔬菜（比如羽衣甘藍或小菠菜，或者小麥草的拇指）
- 1個蘋果
- 1/2甜菜
- 1片鮮薑
- 思慕雪食譜：
- 與上述相同加上1-2杯您最喜愛的牛奶（如燕麥，杏仁，大米，大豆或奶製品）
如何做到這一點
額外的營養不要剝離你的胡蘿蔔，甜菜，南瓜或蘋果 - 皮膚中有很多營養物質！