克羅地亞油條或者油條的配方來自於新奧爾良和Metairie的Drago餐廳共同擁有者Klara Cvitanovich，她說這種最受歡迎的克羅地亞聖誕節款待可能是由克羅地亞Jurisich家族出名的beignets的靈感來源早在100多年前，早在位於法國市場的舊早餐咖啡攤上。
以下是來自Klara Cvitanovich的更多食譜：
- 傳統克羅地亞白菜食譜 - Sarma
- 傳統的克羅地亞蘋果果餡奶酪卷食譜 - 果餡餅od Jakuba
- 傳統的克羅地亞天使翅膀食譜 - Krostule
你需要什麼
- 1包裝活性幹酵母
- 1茶匙糖
- 8杯通用麵粉
- 1茶匙鹽
- 1杯葡萄乾（黑色）
- 半杯核桃（切碎）
- 1個蘋果（撻，磨碎）
- 檸檬2茶匙
- 熱情
- 3至4杯水（室溫）
- 3杯油（根據需要或多或少，用於煎炸）
如何做到這一點
- 通過溶解它和1茶匙溫水（不超過110度）1茶匙糖證明酵母。 泡沫時，倒入一個大碗中，加入麵粉，鹽，葡萄乾，核桃，蘋果和皮，然後拌勻。 加入3到4杯水，或盡可能多地達到蛋糕麵糊的一致性。 用保鮮膜蓋住並上升至兩倍，大約1小時。
- 在重底鍋或荷蘭烤箱中，將油加熱至370度。 小心地將大湯匙麵糊倒入油中，注意不要過度擁擠。 在底部煎至金黃。 翻轉一次，使雙方都變成棕色。 用開槽勺子取下紙巾排出。 重複直到擊球完成。 在仍然熱的時候用糖撒上糖霜。 立即服務。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 28 |
| 總脂肪 | 1克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 1毫克 |
| 鈉 | 26毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |