在鋁箔洋蔥鍋烤

在鋁箔洋蔥鍋烤是一個非常簡單的配方，是我的劇目中最簡單的配方之一。您可以使用購買的干洋蔥湯混合物，或者製作自己的混合物以控製配料和鈉含量。如果仔細觀察雜貨店或合作社，有時可以找到比普通品種更美味的有機幹洋蔥湯混合物。

有幾種方法可以改變這種超級簡單的兩種原料配方。在將肉包在鋁箔中或在烤肉上倒入一杯勃艮第葡萄酒之前，您可以在盤中加入一罐濃縮奶油蘑菇湯或芹菜湯奶油。不要讓配方太複雜，它的美麗在於簡單。

這種食譜的最佳牛肉切塊是圓形牛排，夾肉眼roas t或底部圓形。在長時間的烹飪過程中，肉變得很嫩。結締組織和脂肪融化以保持牛肉濕潤。牛肉煮至最終內部溫度約為華氏190度; 這比做得好的要高得多，但這就是為了減少牛肉的招標費用。當你打開鋁箔並取出牛肉時，肉會逐漸分解。

如果你願意，你可以用肉汁或平底鍋澆汁，或者將液體倒入平底鍋中，稍微減少一點。你很可能不需要添加任何鹽，因為洋蔥湯混合物很咸。

用熱土豆泥，烤蔬菜和水果沙拉，為這款完美的餐點提供這款柔軟多汁的烤肉。或者，在牛肉完成前一小時做一鍋飯，打開鋁箔，在肉上放一些紅色的土豆，整個蘑菇和胡蘿蔔。再把它們包起來烘焙，直到蔬菜變軟。

你需要什麼

1.將肉放在18x12“的重型鋁箔片上。

2.將乾湯混合物撒在肉上。使用雙重折疊包裹在箔片中。

3.將包裹鋁箔的肉放在烤盤中，在300華氏度下烤3小時，或直到肉很嫩。

4.把肉放好，放在盤子上。把肉汁倒在肉上，或者用汁液做汁。

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）