這款法式吐司磅蛋糕只需幾分鐘即可修復，而且可以用商店購買的或自製的磅蛋糕製作。 我用這個2蛋磅蛋糕配方做法國吐司 （如圖）。
毫無疑問，一個密集的黃油磅蛋糕可以製作出帶有或不帶水果，漿果或甜點醬的神話般的甜點。 這款法式烤麵包是另一種享受磅蛋糕的方式，而且非常棒。
在磅蛋糕法式烤麵包上淋上幾湯匙溫熱的草莓醬，或者在漿果和奶油，焦糖或奶油沙司醬或者您最喜愛的楓糖漿或水果糖漿上加上切片。
該配方是為兩個人寫的兩片厚片而製作的，可以很容易地擴大到4人，6人或更多人。
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基本的法式吐司
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你需要什麼
- 1個大雞蛋
- 1/4杯牛奶（或半個半）
- 可選：1/4茶匙糖
- 可選：1/4茶匙肉桂
- 1/4茶匙香草精
- 捏鹽
- 2茶匙黃油（大約，為煎鍋）
- 2片厚片磅蛋糕（約3/4英寸厚）
- 配菜：糖漿，水果，溫暖的蜜餞，糖粉或漿果和奶油
如何做到這一點
- 在寬而淺的碗中，將蛋，牛奶，糖和肉桂（如果使用），香草和鹽混合在一起。 攪拌直至混合物光滑並且混合良好。
- 在中等熱量的大煎鍋中，融化黃油。
- 在蛋麵糊混合物中浸一片磅蛋糕，仔細轉動兩面。 不要讓蛋糕浸泡很長時間，否則可能會分解。 使用抹刀，將塗好的磅蛋糕切片移至煎鍋。 重複剩下的一塊蛋糕。
- 讓磅蛋糕片煮約3分鐘，或直到底部變成褐色。 小心地將每片切成褐色。
- 用溫暖的蜜餞，糖漿，水果或漿果或甜點醬烹製重磅蛋糕法式烤麵包。 或者乾脆撒上糖粉片。
提示和變化
- 雙重或三重配方，並凍結額外磅蛋糕法式吐司。 將熟的法式烤麵包切片放在烤盤上並冷凍至堅硬。 轉移到拉鍊封閉冷凍袋並凍結長達2個月。 在煎鍋中再加熱。
- 加入少許肉荳蔻，用朗姆酒調味品代替香草，製作蛋酒味磅蛋糕法式烤麵包。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 259 |
| 總脂肪 | 19克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 473毫克 |
| 鈉 | 341毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 16克 |