素食者，乳清蛋素食者等等的定義
當大多數人想到素食者時 ，他們會想到素食主義者：不吃任何種類的牛肉，豬肉，家禽，魚，貝類，昆蟲或動物肉的人，但吃雞蛋和奶製品的人是乳清蛋素食者（“lacto”來自拉丁文牛奶，“ovo”來自蛋）。 這是北美地區最常見的素食類型 。
換句話說， 素食者是不吃任何肉類的人。 素食者不吃雞肉，漢堡包，牛排，魚，蝦，龍蝦或任何動物或海鮮。
這個詞本身可以用作名詞，例如“那個人是素食者 ”，或者是用來形容飲食或形容飲食的形容詞，如“這個人遵循素食 ”。
素食主義者有時用來形容不吃蛋的素食主義者，但是吃乳製品。 許多印度素食者是乳牛素食者，因為宗教原因避免雞蛋，同時繼續吃奶製品。 在這裡了解更多關於乳清素食者的信息。
素食者是指不吃肉或乳製品但吃雞蛋的人。 有些人是卵子素食者，因為他們不耐乳糖。 在這裡了解更多有關奧維素食者的信息。
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當然，有一些辯論，確切地說，構成素食，以及是什麼使素食者成為素食者。 例如，許多人堅持認為雞蛋不是素食主義者，許多人，特別是在英國，也將素食中的某些類型的奶酪排除在外。
如果您想了解更多關於此的信息，可以參考以下幾個資源：
那麼素食者吃什麼？
你會注意到，素食飲食通常是由它排除的東西來定義的，也就是說，素食者不吃東西 ，而不是他們吃什麼，這可能會讓你想知道，所以素食者吃什麼？
素食主要包括從水蛇到小麥草汁的所有事情（當然除肉以外）：豆類，扁豆等豆類，大米，小麥和藜麥等全穀物 ，烘焙食品和麵包，包括餅乾，蛋糕，羊角麵包和百吉餅，所有的蔬菜，南瓜和南瓜的南瓜，水果，堅果和海藻類蔬菜，如海藻，加工和化學食品如Twinkies，味精和高果糖玉米糖漿，咖啡，茶，酒精，雞蛋和蛋製品（通常），乳製品和乳製品（通常）如冰淇淋，奶酪， 牛奶，奶油， 黃油 ，奶油乾酪，大豆食品如毛豆和豆腐 ， 肉類替代品如素食漢堡和seitan ，所有油，草藥和香料（包括家禽調味料 ！），大多數調味料，如醬油， Nama Shoyu和辣醬，以及，你明白了！
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