這些烤豆從Brisket Burnt Ends中得到它們的味道。 這些是煙熏牛腩的干燥尖端 。 Burnt Ends對自己來說有點強硬，但卻是豆類的完美補充。
你需要什麼
- 1磅/ 450克海軍豆
- 6杯/1.4升水
- 1杯/ 240mL
- 燒烤醬
- 1杯/ 240毫升蘋果酒
- 1杯/ 240毫升燒壞結束
- 2個青椒，切碎
- 1個洋蔥切碎
- 4條培根
- 1/3杯/ 80毫升黑糖漿
- 1/4杯/ 60毫升芥末
- 2湯匙/ 30毫升蘋果醋
如何做到這一點
豆在水中浸泡4小時，然後瀝乾。 將大豆和6杯水放在一個大鍋裡。 煮沸然後減少到煨。 在低熱的情況下煮2至3小時，偶爾攪拌。 豆類軟化後，加入鹽並繼續烹飪，直到豆子軟到足以在你的手指之間ma。。
將烤箱預熱至350華氏度/ 175攝氏度。用煎鍋煎培根。 取出培根，加入切碎的洋蔥和辣椒。
起泡至軟。 碎培根。 將洋蔥和辣椒放入荷蘭烤箱或烤盤（儘管荷蘭烤箱效果最好）。 添加所有剩餘的配料和封面。 烘烤1小時，然後取下蓋子，攪拌並繼續烘焙約15分鐘。