意大利面南瓜超級容易在慢燉鍋或Instant Pot（壓力鍋）中烹飪。 準備是使用慢燉鍋方法最簡單的方法，但即時鍋有時間。
使用慢燉鍋方法，你只需要在整個意大利面南瓜上打幾個洞; 用一點水把它放在慢燉鍋裡。 設置它，並忘記它！ 如果時間不是一個因素，這是一個簡單的方法。 在完全煮熟（和軟化）之前，不需要切成南瓜。 一些意大利面南瓜的外皮比其他的要難得多，當你將它們切成兩半時，它們可以分裂和裂開。 這種方法消除了混亂和麻煩。
使用速溶鍋（或壓力鍋），將其切成兩半，舀出種子（或不要），並將西葫蘆煮6至8分鐘。 如果你想要你的南瓜匆忙，這是要走的路。 它比微波方法更快！
將南瓜分成意大利面意大利麵條和頂部意大利麵醬或黃油和調味料。 巴馬干酪，羅勒和橄欖油的混合物與棒子一起很棒。 或者用最喜歡的肉醬或奶油阿爾弗雷多醬頂部。 一個簡單的調味白汁培根是另一個很好的選擇。 查看一些食譜想法的提示。
請務必購買適合慢燉鍋或高壓鍋的意大利麵條壁球。
你需要什麼
- 2杯水
- 1意大利面南瓜（選擇適合您的慢燉鍋的大小）
如何做到這一點
缸罐
- 用叉子或大叉子刺穿壁球中的幾個孔。
- 將水倒入慢燉鍋中，然後加入整個南瓜。 低溫烹飪8至9小時。
- 將南瓜切成兩半，去掉種子
- 刮掉“意大利麵條”，然後放入碗中。
- 用黃油，鹽和胡椒粉，帕瑪森芝士或您最喜歡的醬汁來攪拌南瓜。
即時鍋
- 切下南瓜的兩端。 用鋒利的刀將其縱向或橫向分成兩半（小心地，南瓜可以滾動）。 如果需要，挖出種子。
- 將蒸架放入Instant Pot中並加入1杯水。
- 將意大利面南瓜放在架子上，切面朝上。
- 將蓋子放在鍋上並確保排氣口處於“密封”狀態。
- 使用“手動”設置，在高壓下將瞬間鍋設置為7分鐘。
- 做一個快速釋放，並檢查南瓜的溫柔。 如有必要，重置並在高壓下煮一兩分鐘。
- 如果你還沒有，挖出種子。 刮出南瓜的股。
服務的想法
意粉南瓜有質地但沒有很多風味。 在南瓜中加入一種基本的瑪麗娜醬汁，用肉醬或肉丸加入，或者用黃油，鹽和胡椒粉攪拌，並通過帕瑪森芝士。 這道配熏肉奶油沙司的意大利麵條壁球是一種很好的方式，可以讓它變成一頓飯，或者用無肉番茄醬和帕瑪森奶酪做成 。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 7 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 2毫克 |
| 碳水化合物 | 2克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 0克 |