如何烤梨

烤肉和烤豬肉或香腸都很棒; 當搭配冰淇淋，鮮奶油或冷凍酸奶作甜點時，它們會更好。烤架的煙味突出了梨子的天然甜味，令人驚嘆。各種各樣的梨在烤架上的作品都很好，甚至是臭名昭著的多汁Bartletts 。

根據你將如何服務他們，計劃每人烹飪1梨，但半梨也可以滿足，特別是如果你想在大餐後用冰淇淋為他們提供甜點。這個配方很容易增加或減少，取決於你手頭有多少梨和人。

你需要什麼

準備一個燃氣或木炭燒烤至中熱高溫：您應該能夠將手放在烹飪爐排上方約1英寸處2至3秒，然後再將其從熱量強度中拉出。任何時候你都可以烤，但特別是在烤架上通常不會出現的菜餚時，確保烹飪爐排乾淨並在開始前已經上油。
烤架加熱時，將梨切成兩半，舀出核心。如果你願意，你可以把梨剝開，但這不是必須的。

把梨放在托盤或烤盤上。用油或黃油輕輕地刷上它們（你可能不需要所有需要的油）。
將梨切面朝下放在烤架上。蓋上鍋蓋，直到它們燒烤標記，加熱並且溫柔約10分鐘。如果你喜歡，你可以把它們燒烤在另一邊，或者繼續煮它們以獲得更加柔軟的水果。如果您想使用紅糖，請在烹飪一面後將其撒在梨上，然後讓糖在第二面煮熟時融化成梨。如果將梨作為配菜食用，請將糖倒入並加入一些新鮮研磨的黑胡椒。

將烤梨作為配菜或冰淇淋或鮮奶油作為甜點供應。你也可以考慮用一些自製的酪乳冰淇淋來滿足這些美食。

變化

踢他們 ：在他們做飯的時候在梨上撒點肉桂。地面小荳蔻的粉末，甚至是一種溫暖的香料混合物，也可以是一個美味的補充。

讓它們變堅果 ：頂烤烤梨配一些切碎的烤核桃或山核桃。

添加一些香料 ：在刷上梨之前，先將1/8茶匙的辣椒混入油或黃油中。將梨作為配菜食用時，這是一個很好的選擇。根據桌子上的熱愛腭增加熱量。

（我們食譜的營養信息是使用成分數據庫計算出來的，應該被認為是一種估計，單個結果可能會有所不同。）