這種素食和素食的墨西哥米飯食譜是一個簡單的採取傳統的墨西哥菜，很容易準備，不需要特殊的配料。 首先，用大蒜，洋蔥和許多其他香料輕輕烤製大米，然後慢慢地用西紅柿煨，吸收所有的液體變得美味可口。 這個食譜你可以使用罐裝或新鮮切碎的西紅柿。
通常情況下，墨西哥大米是用雞湯或雞湯煮熟的，但沒有理由不能使用蔬菜肉湯。 這種簡單的墨西哥米飯食譜使用蔬菜肉湯 ，使其既素食和素食，完全無肉。 需要它完全無麩質以及？ 如果您在商店購買蔬菜肉湯，請查看配料清單，因為有些品牌和某些品牌對於麵筋敏感度不健康的人來說是不安全的。 或者，您也可以使用水或自製蔬菜肉湯來保持這種米飯食譜完全無麩質。 這是一種在家中製作無麩質無麩質蔬菜湯的方法。
墨西哥米飯是素食墨西哥美食的絕佳開端，也是一種簡單而簡單的無麩質素食晚餐的主意 。 如果你正在尋找更簡單的素食和素食食譜，你可以 在這裡 找到 更多的素食食譜 。
你需要什麼
- 1個洋蔥，切塊小
- 3瓣蒜，切碎
- 1/4杯橄欖油
- 生薑1/2茶匙
- 1/2茶匙香菜
- 1/4茶匙碎丁香
- 1/4杯新鮮的黑胡椒
- 2杯白米飯
- 3杯切塊或西紅柿（不要排水）
- 鹽2茶匙
- 1 1/2杯水或蔬菜肉湯
如何做到這一點
- 首先，在一個中等大小的煎鍋或煎鍋中，將切碎的洋蔥和蒜末放入橄欖油中約3至5分鐘，或者直至洋蔥開始變軟。
- 加入姜，香菜，丁香和新鮮黑胡椒粉攪拌均勻。
- 接下來，加入米飯並攪拌一分鐘，以便將米飯均勻塗上香料。
- 接下來，加入番茄，鹽和水或蔬菜肉湯並攪拌混合。 用小火煨，然後蓋上鍋，用小火煮約30分鐘，或直到液體被吸收，大米完全煮熟。
- 用墨西哥自製素食墨西哥米飯填滿素食捲餅，與一些自製的豆類一起食用，最好用一些新鮮的香菜或者只是享用它，因為它是一種簡單的配菜，適合任何一餐。
就像製作墨西哥自製美食一樣？ 這裡有更多的無肉素食和素食墨西哥食譜食譜嘗試： 素食墨西哥食物食譜
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 377 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 966毫克 |
| 碳水化合物 | 65克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 8克 |