這種奶油生椰子“糖果”食譜利用有機椰子奶油*，然後輕輕甜和調味。 這個配方的變化幾乎是無盡的，只受到你的想像力的限制。 我們在這裡包括了其中的幾個，其中包括三種柑橘口味，柴香料，香草堅果和巧克力。 椰子愛好者會體會到這些小蜜餞的口感融化，它含有椰子提供的所有緻密營養。
你需要什麼
如何做到這一點
- 將椰子奶油放入碗或熱水鍋中，直至達到可攪拌的稠度。
- 加入蜂蜜，香草精和鹽並混合至非常光滑。
- 把混合物壓成小糖果模具。 或者，將椰子製成小圓木，然後在椰子中滾動，然後在塑料或羊皮紙中舀取，或者舀入小球並在椰子中滾動。
- 冷卻直到非常堅硬，將糖果從模具中取出或將原木切成大獎章。 將糖果存放在冰箱內的密封容器中或非常涼爽的室溫下。
*椰子奶油（又名椰子甘露或黃油）是一種富含脂肪的無糖全椰子混合物，與杏仁，花生或其他堅果黃油相似。 它不能被誤認為商業的椰子罐頭奶油，它含有亞硫酸鹽，水，糖和防腐劑。
基本配方的變化：
香草堅果：添加2/3杯生或烤山核桃，杏仁，澳洲堅果，開心果或核桃（切碎相當好）。
檸檬：加入4湯匙檸檬汁和1茶匙檸檬皮。 將香草提取物減少至1茶匙。
橙色：加入3湯匙橙汁和2茶匙橙味。 將香草提取物減少至1茶匙。
石灰：加入3湯匙酸橙汁和2茶匙酸橙皮。 將香草提取物減少至1茶匙。
柴香料：添加1½茶匙柴香料和可選的碎核桃，山核桃或開心果的味道。
巧克力：加入半杯過濾的可可粉並徹底混合。 如果需要攪拌一點椰子油，以獲得光滑的質地。 如果需要，加入2/3杯碎杏仁，山核桃，核桃，開心果或澳大利亞堅果。
浸漬巧克力：融化黑巧克力，並在硬化後將上述任何味道浸入巧克力中。 或者，也可以選擇鋸齒形的毛毛雨。 直到巧克力堅定。
版權所有2012 by Jen Hoy
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 137 |
| 總脂肪 | 6克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 38毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 1克 |