您可以調整這種滷汁的大蒜含量以適應您的需求。 這種大豆醃料對各種肉類和家禽都非常有效，但對牛肉尤其如此。 嘗試蔬菜和豆腐的這種混合物。 你不會失望。
你需要什麼
- 3湯匙醬油
- 5瓣大蒜（切碎）
- 1湯匙番茄醬
- 1湯匙植物油
- 2茶匙蜂蜜
- 2茶匙醋（白葡萄酒）
- 1茶匙鹽
- 1/2茶匙黑胡椒（地面）
- 1/2茶匙牛至（幹）
- 2-3個蔥（切碎）
如何做到這一點
1.將植物油與蜂蜜，番茄醬和醬油一起用絲線拂拭。 添加剩餘的滷汁成分並混合。 讓醃料靜置10分鐘。 這會使混合物的風味有一段時間開花。
2.使用：醃紅肉4至12小時，家禽2至6小時，海鮮和蔬菜長達1小時。
3.初次準備後，將醃泡汁放入冰箱中的密封容器中長達5天。
這種混合物也可以用作醬料。 只需加倍配方，並用中火將混合物的一半煮沸5分鐘。 向最後加入切碎的蔥，並攪拌。 在熟肉和蔬菜之上服務。 使用另一半作為醃料。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 111 |
| 總脂肪 | 4克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 753毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |