大豆鷹嘴豆泥

大豆鷹嘴豆泥是傳統鷹嘴豆泥的一大變種。

你需要什麼

• 1罐（15盎司）大豆或1杯冷凍的毛豆（綠色大豆），去殼
• 罐裝大豆液（如果使用）
• 2-3湯匙檸檬汁（根據口味）
• 1 1/2湯匙芝麻醬
• 1瓣蒜，粉碎
• 1茶匙鹽

如何做到這一點

1. 在攪拌機或食品加工機中，將大豆，檸檬汁，芝麻醬，大蒜和鹽混合，直至完全混合和光滑。
2. 從大豆中加入液體，直至達到所需的稠度，奶油狀和糊狀。
3. 立即服用或冷藏約1小時。

配上新鮮蔬菜， 皮塔麵包或皮塔餅片。