這種鷹嘴豆泥食譜使用白豆而不是傳統的鷹嘴豆。 試試這個以鷹嘴豆為基礎的鷹嘴豆泥的美味替代品。
你需要什麼
- 2½杯白豆,瀝乾和沖洗,如果使用乾的話,也可以浸泡
- 1 1/2湯匙的芝麻醬
- 1½湯匙橄欖油
- 1湯匙
- 新鮮的檸檬汁
- 半茶匙孜然
- 1 1/2瓣大蒜,粉碎
- 半茶匙鹽
- 根據需要提供水
如何做到這一點
- 在攪拌機或食品加工機中,混合白豆。
- 加入芝麻醬,檸檬汁,小茴香,大蒜,橄欖油和鹽,直至成分形成奶油狀,糊狀稠度。
- 根據需要添加少量的水,直至達到所需的質地。
- 將混合物倒入一個大碗中。 蓋上並冷藏一小時或立即上桌。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 137 |
總脂肪 | 3克 |
飽和脂肪 | 0克 |
不飽和脂肪 | 1克 |
膽固醇 | 0毫克 |
鈉 | 10毫克 |
碳水化合物 | 22克 |
膳食纖維 | 5克 |
蛋白 | 7克 |