受墨西哥熱巧克力的啟發，以電影“巧克力”而聞名，這款素食墨西哥巧克力蛋糕配方使用肉桂和卡宴來獲得辛辣巧克力的味道。 當然，作為純素食食譜 ，這款巧克力蛋糕不含乳製品，不含蛋黃和無膽固醇。
更多純素食蛋糕食譜
你需要什麼
- 1 1/2杯麵粉
- 1杯糖
- 1/4杯可可粉
- 1茶匙小蘇打
- 1 1/2茶匙肉桂
- 3/4茶匙辣椒
- 1茶匙香草
- 1湯匙白醋
- 5湯匙植物油
- 1杯冷水
- 2湯匙粉（糖果）的糖
如何做到這一點
- 將烤箱預熱至350度並輕輕地潤滑9英寸的蛋糕盤。
- 在一個大碗裡，將麵粉，糖，可可，小蘇打，肉桂和辣椒結合起來。 加入香草，醋，油和水，攪拌至混合。
- 倒入蛋糕盤烤30分鐘，或直到中間插入的刀子乾淨。
- 從烤箱中取出並撒上糖粉。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 269 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 370毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 2克 |