傳統德國聖誕食譜餅乾,飲料和Stollen
帶著德國食譜和德國傳統的集合,將德國聖誕節的魔力帶入您的家中。
其中一些食譜是傳統的,一些是更新的,但德國人到處都很熟悉。
由Lora Wiley-Lennartz編輯。
07年1月
辣德國聖誕曲奇食譜
聖誕節在德國烘烤開始較早並延伸至新年。 許多傳統的烘焙食品只能在聖誕節期間找到。
它們是用一年中其他時間不常用的香料製成的。 這可以追溯到香料是什麼時候香料是大多數人無法承受的貴重商品,並且在特殊場合中使用時很少。
常見的聖誕香料包括肉桂,小荳蔻,丁香,胡椒和五香粉。 肉桂與聖誕節密切相關,它的氣味引起德國人的說法, “你好! (這裡聞起來像聖誕節!)
07年2月
堅果德國聖誕曲奇食譜
堅果廣泛用於德國烘焙,特別是在聖誕節時。 當然,杏仁蛋白和杏仁是最喜歡的食材,但新鮮的榛子也很受歡迎。 美洲山核桃原產於北美大陸,鮮為人知,核桃僅在需要苦澀時才使用。
03年7月
脆餅風格的德國聖誕曲奇食譜
幾乎每個廚師都有手邊的糖餅乾的成分。 這些脆餅餅乾是糖餅乾的變種。 簡單或複雜的糖餅乾是麵包師的中流砥柱,幾乎每個人都鍾愛。
04年7月
被填裝的德國聖誕節曲奇餅食譜
從可愛的Linzers到令人愉快的拇指印品種,這些餅乾需要多一點工作,但在聖誕餅乾盤上看起來很美。 他們也吃得更多樂趣。 因此,這些果醬和花生醬的好吃的東西很難保持。
07年05月
德國聖誕烘焙和麵包食譜
在這個季節烘烤的蛋糕故意乾燥,所以它們會持續一段時間。 它們通常用酵母發酵,不像餅乾那麼甜,但是用一杯熱茶很好。 特別是,Stollen充滿了堅果和葡萄乾,這是早年的財富象徵。 小杏仁餅釀的杏仁蛋白也很受歡迎。
06年7月
德國聖誕熱飲料食譜
任何時候都是這些溫熱飲料的好時機,但在冬季,它們特別適合。
07年7月
讓聖誕節的德國薑餅屋(Lebkuchenhaus)
薑餅屋很受歡迎,它們製作後很長時間。 按照這些分步說明為你的房子。 這將需要兩天或更長的時間來製作,如此清晰的空間並讓寵物遠離。