Zabaione是人們在許多地方發現的經典，簡單的甜點之一; 法國人知道它是sabayon。 這是非常好的服務在小杯子，並且非常適合浸漬蛋糕或餅乾; Giuliana Ascoli Vitali- Norsa建議它在Dicitinobis服務 ，在基普的守夜。
你需要什麼
- 6個蛋黃
- 2/3杯（120克）糖
- 18湯匙馬沙拉（這應該出來略多於一杯）
如何做到這一點
- 打蛋黃和糖，直到混合物變成白色，最後變成白色，然後打在馬沙拉上，並用雙鍋煮熟。
- 不要讓它沸騰，但一旦變稠，請將其從火中移除。
- 當它冷卻到只有溫暖時，如果你喜歡，可以將蛋清打成一個非常堅硬的山峰。