你需要什麼
- 2杯優質橘子果醬
- 半杯光滑的蘋果醬
- 1.75杯砂糖
- 1茶匙。 檸檬汁
- 1/4茶匙。 鹽
- 1茶匙。 橙提取物
- 2/3杯切碎的烤山核桃
如何做到這一點
1.準備一個8x8鍋,用鋁箔襯裡並用不粘烹飪噴霧器噴塗箔。
2.將果醬,蘋果醬,糖,檸檬汁和鹽放在中等高度的平底鍋中,攪拌至糖溶解。
3.插入糖果溫度計並繼續煮食,頻繁攪拌以防止焦化,直至溫度計讀數為250華氏度。
4.在適當的溫度下,將鍋取出並攪拌切碎的山核桃和橙色提取物。
將糖倒入準備好的鍋中,使其完全冷卻並置於室溫下2小時或過夜。 如果需要,您可以將整個山核桃按入糖果的頂部,同時仍保持溫暖,以獲得額外的風味和緊縮感。
5.一旦放好,用鋁箔作為把手從鍋中提起果醬糖,並將其在切割表面上面朝下翻轉。 小心地將鋁箔剝離,然後將糖果切成小方塊。 將它們單獨包裝在蠟紙中並在室溫下使用。 橘子醬廣場可以放置在冰箱密閉容器中長達兩週。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 54 |
總脂肪 | 1克 |
飽和脂肪 | 0克 |
不飽和脂肪 | 0克 |
膽固醇 | 0毫克 |
鈉 | 15毫克 |
碳水化合物 | 12克 |
膳食纖維 | 0克 |
蛋白 | 0克 |