尋找舒適的食物？ 荷蘭stamppot是答案。
Stamppot是由蔬菜製成的任何紋理泥的荷蘭名稱。 沒有真正的規則來描述什麼會進入一個stamppot ，因此品種就像你的想像一樣無盡。 今晚有10種方法可以將荷蘭人中期的最愛變成你的晚餐：
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芹菜和土豆泥食譜 - Knolselderijstamppot
Celeriac stamppot。 埃倫謝爾克斯 如果您想知道如何處理您在農貿市場發現的蘿蔔根芹菜，這款有質感的芹菜是享用這種蔬菜微妙芹菜味道的好方法。
02之10
蘋果和土豆M培根 - Hete Bliksem
蘋果和土豆泥培根。 卡琳恩格爾布雷希特 Hete bliksem是用土豆，蘋果和培根製成的傳統荷蘭菜。 雖然通常認為它是一種變種，但有人不同意，堅持認為土豆和蘋果不應該混在一起，而只是煮熟和結合在一起。
03之10
經典的荷蘭hutspot食譜經典的荷蘭小屋。 卡琳恩格爾布雷希特 這是老家庭食譜使用傳統片klapstuk （牛肋骨） ，一種節儉的切肉。 由於hutspot在寒冷的月份被用來餵養大家庭，我們一直遵循原始配方，這足以養活八個人。
04年10月
德國泡菜和脆皮培根食譜 - Zuurkoolstamppot德國泡菜和脆皮培根。 卡琳恩格爾布雷希特 由於其維生素C含量高，德國酸菜在冷荷蘭冬季長期以來一直被視為維生素C的重要來源。 然而，現在我們吃zuurkoolstamppot，因為我們渴望它的甜酸鹹味。
10的10
白冬季蔬菜飼料香腸食譜白冬季蔬菜飼料香腸。 卡琳恩格爾布雷希特 Stamppotten是消耗蔬菜的絕佳方式，使您的糧食預算得到進一步延伸。 您可以將任何白色冬季蔬菜結合在一起，如蘿蔔根香菜，歐洲蘿蔔和芹菜。
06年10月
素食主義者與Bok Choi，香菇和腰果的食譜
與bok choi，shiitakes和腰果的素食stamppot。 卡琳恩格爾布雷希特 通常情況下， stamppotten是肉和蔬菜的事情，但這個配方結合了亞洲食材的荷蘭晚餐主食的素食版本，每一點都和它親切的表兄弟一樣令人滿意。
07的10
春天燉黃油生菜和煎蛋配方
春天燉黃油生菜和煎雞蛋。 卡琳恩格爾布雷希特 這款春季時間的馬賽克結合了精緻的黃油生菜，土豆泥和煎雞蛋。 享受終極時刻，當流淌的黃色蛋黃屈服於你的叉子，並飽和所有醇厚的奶油和綠色。
08年10月
食譜為荷蘭土豆泥與捲曲菊苣和培根 - AndijviestamppotAndijviestamppot。 卡琳恩格爾布雷希特 在荷蘭，捲曲萵苣（ frisée或菊苣生菜）最常用於傳統冬季stamppot的andijviestamppot。 捲曲的綠葉微苦的邊緣與馬鈴薯的奶油豐富之間的巧妙對比是這裡的作品。
09年10月
紅橡木葉生菜和豬肚的燉菜食譜
紅橡木葉萵苣和五花肉。 卡琳恩格爾布雷希特 這個配方是夏季stamppot sla的美味變化。 我們已經為它服務了speklapjes，這是一種荷蘭牛排，在大多數荷蘭超市和屠夫店出售，但您可以輕鬆選擇香腸或肉丸。
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食譜為與紅色羽衣甘藍和Rookworst的Stamppot - BoerenkoolstamppotBoerenkoolstamppot。 薩拉冬/蓋蒂圖片社 在你的綠色冰沙中發現芥末之前很久，它已經是荷蘭冬季廚房中使用得很多的原料了。 最具象徵性的是它在傳統的博物館中使用。