07年1月
關於黃瓜
黃瓜通常是一種被忽視的食物。 除非你在炎炎夏日把沙拉扔在一起,否則你甚至可能不會想到在你的食譜中加入沙拉。 但黃瓜有各種優點。
他們實際上可以冷卻血液,他們95%的水,所以他們也很健康。 因為他們的維生素B和電解質的高含量,他們甚至因為宿醉 - 解酒者而聞名,雖然建議您先吃一次你吸收。 無論你使用黃瓜為什麼,你可能不是它的種子粉絲。 以下是如何擺脫它們。
07年2月
為什麼種黃瓜?
要求播種黃瓜的食譜通常會尋找來自黃瓜內部的淡淡新鮮味道。 如果食譜完好無損,種子還可能為食譜添加過多的水分,而大而非常成熟的黃瓜中的種子僅僅是令人不快的食用。
03年7月
剝黃瓜
除非你正在做沙拉,否則你可能也想去掉黃瓜的果皮。 用削皮器去除深綠色的外皮。 首先切掉兩端,這樣您就可以輕鬆地開始和完成剝離肉和皮膚暴露的情況。 用長條取下皮膚。
您也可以使用鋒利的削皮刀,但如果使用此選項,請避免將黃瓜的果肉用太多的果皮去皮。 用小刀剝電腦是一種藝術。 Cu魚可以很滑,特別是在它們被清洗後,所以如果你沒有經歷削皮刀,你可以很容易地切斷自己。
04年7月
使用勺子去除種子
取下皮膚後,將黃瓜縱向切成兩半。 種子通道開始時,在每一半黃瓜的一端放置一把勺子。
07年05月
挖出種子
將勺子輕輕按入種子通道,朝下。 把它拉向你,挖出種子。 根據需要重複將它們全部移除,但通常可以將所有種子分成兩勺。 “輕輕地”是這裡的詞,除非你製作的食譜要求黃瓜片。 沒有果皮就會很容易分開。
06年7月
為食譜準備黃瓜
種子去除後,黃瓜可以根據配方規格進行切片,切塊或磨碎。 但是,您應該立即使用它。 黃瓜一旦失去皮膚就會開始氧化,這會使它變得潮濕。
07年7月
一些黃瓜食譜
Tzatziki - 黃瓜酸奶浸 - 是希臘的最愛。 氣味濃重,口感滑膩,可用於烤肉類和蔬菜,或作為皮塔麵包的調料。 涼爽脆脆的黃瓜沙拉可以是一個大熱門,特別是在炎熱的夏季。 將番茄和紅洋蔥加入黃瓜沙拉中以獲得某種顏色。