冷飲是摩洛哥的關鍵,因為它們有助於打破高溫。 這些流行的冷飲包括奶昔和冰沙。 然而,與我們所知的大多數冰沙不同,摩洛哥式奶昔和冰沙很少包括酸奶。 這款冰沙配方含有甜煉乳( laitconcentrésucré ),可為健康水果冰沙創造出容量和奶油味簽名。
如果您擔心自己喜歡的飲料太甜,可以使用不加糖的淡奶油( laitconcentrénon-sucré )代替,只需用糖或蜂蜜調味即可。
為了獲得最好的風味,新鮮的草莓是理想的,但如果他們沒有(或不喜歡),你可以使用冷凍草莓。 只要確保消除或減少在冰上。
將這款奶油草莓冰沙作為下午或晚上接送我,作為派對飲料在小玻璃杯中或在開齋節時在齋月 開齋 。
對於較輕,不太濃的冰沙,請嘗試摩洛哥草莓奶昔配方 。
你需要什麼
- 1 1/2磅。 (約700克)新鮮草莓
- 14盎司。 (397克)甜煉乳
- 1至2杯(236至475毫升)冷水
- 可選:2湯匙。 鮮榨檸檬汁或味道
- 可選:1盤冰
如何做到這一點
- 赫爾,洗草莓。 排水。 如果時間允許,冷靜直到準備好冰沙。
- 在攪拌機中,加工草莓和煉乳,直至漿果完全變成泥狀,混合物光滑且奶油狀。 混合1到2杯冷水調整飲料的厚度和甜度。 如果需要,加入檸檬汁和冰塊,加工直至冰塊被壓碎並充分混合到冰沙中。
- 倒入眼鏡和服務。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 300 |
總脂肪 | 7克 |
飽和脂肪 | 4克 |
不飽和脂肪 | 2克 |
膽固醇 | 27毫克 |
鈉 | 104毫克 |
碳水化合物 | 54克 |
膳食纖維 | 3克 |
蛋白 | 7克 |