這些醃製黃瓜令人驚訝的美味，這樣簡單的沙拉。 將沙拉冷藏幾個小時以獲得最佳風味。
Terri：這款沙拉是我們長大後的最愛，每當我們在童年的家中聚會時，我們都會要求它。 它通常被做成同樣美妙的方式。 但每隔一段時間，爸爸就會變得富有創造力，這意味著以某種可怕的方式使用剩菜。 當他決定不想浪費一些剩下的菠蘿酸奶時，我們都非常失望，並將它添加到成品沙拉中。 沒有人喜歡浪費食物，但是會損壞整個盤子來用完剩菜？ 我們學會了避開爸爸的“冰箱創作”。
你需要什麼
- 2大黃瓜（約2磅）（去皮（如果需要）和切片）
- 1個大紅色（或其他甜）洋蔥（大約½磅）（去皮，垂直切片，切成薄片）
- 1/2杯高品質蛋黃醬
- 1 1/2茶匙鹽
- 1茶匙糖
- 半茶匙白胡椒粉
如何做到這一點
- 把所有東西混合在一個大碗裡。 服務前蓋上冰箱至少2小時。
提示
- 你有時可以在市場的生產部門購買已經切片的（或切碎的）洋蔥，但它們不可能嚐到新鮮的味道。
- 隨著黃瓜釋放大量的水，會有額外的敷料。 這種敷料可以保存和冷藏作為沙拉果醬的敷料使用。
- 將黃瓜和洋蔥混合物放在萵苣葉或春天的蔬菜上。
變化
- 頂部與切碎的韭菜，蔥花頂部，或一些新鮮切碎的蒔蘿雜草沙拉。
- 就餐前添加切片櫻桃西紅柿或葡萄西紅柿。
- 如果需要，用新鮮研磨的黑胡椒代替白胡椒。
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