這培根切達乳蛋餅使一個神話般的早午餐或午餐菜。 對於美味的早午餐，可以搭配混合新鮮水果或涼拌沙拉佐餐。 或者在一頓充滿午餐或晚餐的時候用一杯湯來提供。
如果您需要減少時間，請使用附帶的糕點配方或冷凍解凍的餡餅外殼。
你需要什麼
- 1杯1/3 通用麵粉
- 1/8茶匙鹽
- 1/2杯冷黃油，切成小塊
- 2到3湯匙冰冷的水
- 填充
- 8條瘦肉
- 培根，熟和崩潰
- 4個大蛋
- 1 1/2杯
- 半個半或全脂牛奶
- 1/4茶匙乾葉百里香
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1杯切碎的尖銳切達干酪
如何做到這一點
- 準備乳蛋餅。 在攪拌碗中，將麵粉和鹽混合在一起。 用糕點攪拌機切碎冷黃油 ，直至形成粗碎屑; 每次少許加水，直到麵團結合在一起形成一個球。 成形為一個圓盤，用保鮮膜包裹，並冷藏約30分鐘。
- 在用擀麵杖擀麵的淺面上，將麵團擀成直徑約12英寸的圓。 將麵團放入9英寸派盤或乳蛋餅盤中。 修剪邊緣，留下一點懸，約四分之一英寸的邊緣。 與叉子的刺皮麵團。 用箔線並填充干豆或餡餅重量。 （ 如何準備預焙餡餅皮 ）在375°烘烤乳蛋餅皮10分鐘。
- 在一個小碗裡，將雞蛋，牛奶，百里香和胡椒一起攪拌。 倒入烘烤的地殼。
- 用切碎的切達干酪在頂部炸碎培根。
- 在375°烘烤約30分鐘，或直至乳蛋餅餡被填充，頂部稍微變成褐色。
用新鮮的番茄楔子或沙拉將沙拉配上乳酪。
乳蛋餅服務8。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 417 |
| 總脂肪 | 33克 |
| 飽和脂肪 | 17克 |
| 不飽和脂肪 | 11克 |
| 膽固醇 | 186毫克 |
| 鈉 | 726毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 19克 |