這種煎鍋秋葵配方很好地用咖哩粉和少許辣椒調味。
你需要什麼
- 1磅秋葵，洗淨，修剪，切成1/2英寸厚的切片
- 2湯匙植物油
- 1個中等的番茄，切塊，可選
- 1個大洋蔥，切片和切片
- 衝破辣椒，或更多的味道
- 1/4茶匙地面薑黃
- 1/4茶匙溫和的咖哩粉，或味道
- 鹽和胡椒粉調味
如何做到這一點
- 在一個大型的不粘或充分調味的鐵鍋中加熱油; 加入黃秋葵和炒10分鐘，經常轉動以防止粘連。
- 當秋葵淡褐色時，加入剩餘的食材。
- 繼續煮3分鐘，或直到洋蔥嫩。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 79 |
| 總脂肪 | 5克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 3克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 57毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 2克 |