對於更辣的塗層，我喜歡用少許卡宴和一點卡真或克里奧爾調料佐餐調味粉。
你需要什麼
- 1 1/2磅新鮮的秋葵豆莢
- 半茶匙鹽
- 1/4茶匙胡椒
- 1/2杯黃色玉米麵
- 1湯匙通用麵粉
- 用於油炸的植物油（或者起酥油，如果可能，部分培根水滴）
如何做到這一點
- 洗秋葵; 切斷尖端和莖端。 將莢切成1/4英寸的切片。
- 撒上鹽和胡椒切片的秋葵。
- 將玉米麵和麵粉結合在一個寬的淺碗或餡餅盤中; 將混合物中的切好的秋葵捲起來。
- 加熱約4至5湯匙油或在深煎鍋或炒鍋中起酥油。
- 把熱油脂中的黃秋葵炒至金黃色。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 136 |
| 總脂肪 | 3克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 246毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 4克 |