Filo麵團是用於果仁蜜餅和其他美味菜餚（如Filo蛋烘烤）的美妙的薄紙薄餅 。 學習如何使用這種奇異的成分。
難度：一般
所需時間： 1小時
就是這樣：
- 首先，仔細解凍filo麵團，並嚴格遵循包裝說明。 這通常最好是在冰箱裡過夜。
- 當麵團解凍時，從包裝中取出，打開塑料袋，然後展開麵團。
- 取出最上面的一層紙。 在你使用它的時候，準備好保鮮膜和一個潮濕的（不濕的）廚房毛巾來覆蓋麵團。
- 小心地將一張麵團從堆疊中取出。 不要擔心，如果它流淚 - 只要把它放在一起，盡你所能。 立即用保鮮膜和濕毛巾蓋住剩餘的麵團。
- 將filo片放在餅乾片上，並用酥皮刷或抹刀刷上融化的黃油。
- 用另一片麵團重複過程，立即覆蓋未使用的麵團。 根據配方繼續 - 通常你會將3到6層filo。
- 準備填充物並放置在層上，按照食譜說明捲起或折疊，並用更多的黃油刷滿填充的糕點。
- 按照食譜中的指示烘烤，直到糕點呈金黃色和片狀。
提示：
- 始終，總是覆蓋你沒有塗黃油和分層的麵團。 如果它變乾，它會變得脆弱，你永遠無法使用它。
- 如果糕點流淚，別擔心。 只要刷上黃油，然後鋪在另一張紙上。
- 迷你filo貝殼是第一次使用麵團的好方法。 他們正在執行; 所有你需要做的就是添加填充。
你需要什麼：
- filo麵團
- 保鮮膜
- 潮濕的廚房毛巾
- 牛油
- 填充