這種超級簡單的煎鍋捲心菜配方只需少量調味料和少許醋。 這是一頓火腿大餐的優秀配菜，或者用咸牛肉，豬排或豬排或香腸供應便利的捲心菜。 醋和少量糖的組合賦予捲心菜甜酸味。
這道菜不到30分鐘，從頭到尾。
在這種捲心菜裡也可以嚐到碎培根，或者加一點剩下的火腿。
你需要什麼
- 1/4杯黃油
- 半茶匙調味鹽（見下面的快速自製混合）
- 1個中等大小白菜，粗碎
- 1/4杯切碎的洋蔥
- 3湯匙醋
- 1湯匙砂糖
如何做到這一點
- 在中等熱量的大煎鍋或炒鍋中，融化黃油。
- 在調味的鹽，捲心菜和洋蔥中攪拌。
- 烹飪，用中火蓋15分鐘。 經常攪拌。
- 混合醋和糖; 加入捲心菜混合物。 輕輕攪拌混合成分。
- 將捲心菜再煮約5分鐘，或煮熟。
用紅燒或烤香腸，豬排，火腿或烤豬肉配上這個容易得到的捲心菜。
添加土豆泥或煮土豆和硬皮麵包，以享受令人滿意的家庭聚餐。
6人份。
提示和變化
- 將熟碎的培根加入捲心菜或切成熟的熟火腿。
- 如果需要，加入1/2到1茶匙的葛縷子籽。
- 快速調味鹽混合：將2湯匙鹽與1茶匙辣椒粉，1/4茶匙洋蔥粉，1/4茶匙黑胡椒粉和少量大蒜粉混合。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 132 |
| 總脂肪 | 8克 |
| 飽和脂肪 | 5克 |
| 不飽和脂肪 | 2克 |
| 膽固醇 | 20毫克 |
| 鈉 | 233毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 3克 |