需要一個快速，相對健康（且價格實惠！）主菜或配菜為您的家人或人群提供服務？ 豆砂鍋是一個很好的解決方案！ 許多這些無肉豆沙鍋要求罐裝豆類，這使得它們非常快速且容易地進行週一晚餐，並且其中許多人也要求新鮮成分，例如西紅柿。 瀏覽這些主菜和配菜素食和素食豆砂鍋，並添加一個到你的每週晚餐膳食計劃。
01之06
“納喬”辣椒豆砂鍋我喜歡這種素食砂鍋，因為它感覺就像在吃晚飯吃玉米片，只是更健康！ 這種無肉砂鍋菜的底部是罐裝或剩餘辣椒，碎末和斑豆的混合物，然後與綠色辣椒混合，並用奶酪和脆脆玉米餅片打頂。 全家人都會喜歡這種無肉豆沙鍋！
02 06
辣椒和玉米麵包砂鍋這種簡單的辣椒和玉米麵包砂鍋是我最受歡迎的素食砂鍋菜譜之一，並且有很好的理由 - 製作起來既快速又容易，足夠豐盛的主餐，對於那些為大家庭提供服務的預算友好。 在這種砂鍋食譜中，豆類和素食肉類替代品的高蛋白質基質被冠上了一種令人滿意的玉米麵包，它在豆類混合物頂部烘焙。 美味的！
03年06月
番茄和豆砂鍋Deb / flickr 這番茄和砂鍋是讓你的家人吃他們的蔬菜的好方法！ 這是一種素食和素食配方，脂肪非常少，因此是保持和重複使用的良好選擇。 以豆類和西紅柿為主要原料，它確實是一頓豐盛的晚餐，但是如果你的預算充足，你可以添加一些油炸素食肉類替代品 ，或許是一種碎牛肉替代品，或者甚至是重新水合的TVP 。
04年6月
快速和容易的麵食砂鍋烘烤用豆對於一個容易主菜的砂鍋，試試這個快速簡單的素食烤意大利面只有五個簡單的成分：麵食，瑪麗娜醬，豆類，奶酪和西紅柿。 這個食譜要求芸豆，但我認為黑豆在這種烤意大利面和豆沙鍋中也很美味。
05年06月
素食主義者綠豆砂鍋大多數經典的美國綠豆砂鍋在假期供應的版本都是由蘑菇湯或其他重質奶油醬汁罐裝製成，並且既不含脂肪也不含素食。 這款較輕的版本由低脂無乳酸醬製成，但仍然非常美味。 我喜歡全年享用綠豆沙鍋。 這個配方也是孩子測試和批准的！
另見：更多綠豆和綠豆砂鍋的想法
06年06月
玉米餅餡餅砂鍋用黑豆這種墨西哥豆砂鍋中的黑豆，奶酪和玉米分層放在麵粉玉米餅之間。 對於有孩子的家庭或喜歡簡單墨西哥食物食譜的人來說，這是一個很棒的晚餐食譜（像我一樣！）。 所有的奶酪，這不是一個砂鍋菜配方，脂肪特別低，但它很好吃！