素食肉餅為素食主義者提供了全美式的舒適食品。 這種素食麵包食譜既是素食主義者，也是素食主義者 。
大多數素食“肉餅”食譜使用扁豆，大米，堅果或所有三種的組合來製作基地，但這種食物是由商店購買的模擬肉製成的，使肉食愛好者和任何扁豆人厭惡或堅果過敏。
在我看來，素食麵包總是最好的，有很多番茄醬，所以不要吝嗇番茄醬！ 如果你喜歡肉餅（即使你真的，真的沒有！），你可能會喜歡這種非常類似低脂肪，無膽固醇的素食和素食肉餅配方。 用最喜歡的素食肉汁頂一下，加一面沙拉，你自己做了一頓非常棒的素食晚餐 ，甚至還有素食主義者的感恩節主菜 。
你可能會想要考慮為自己的素食麵包提供自製素食肉汁（嘗試這種相當受歡迎的自製蘑菇肉汁和你的麵包），最好是自製的土豆泥。 或者，用簡單的綠色沙拉提供素食和素食麵包，然後你可以自己做飯。 請享用！
你需要什麼
- 3瓣蒜，切碎
- 1個洋蔥，切丁
- 1個綠色或紅色甜椒，切塊
- 3湯匙蔬菜或橄欖油
- 2包Gimme Lean碎牛肉替代品
- 1/4杯燕麥片，未煮過
- 2片麵包，崩潰了
- 3湯匙番茄醬
- 1湯匙大蒜鹽
- 1/2茶匙胡椒粉
- 1/4杯番茄醬
- 1/4杯紅糖
- 半茶匙幹芥末
- 半茶匙肉荳蔻
如何做到這一點
- 首先，將烤箱預熱至375°F並輕輕地潤滑麵包盤。
- 用洋蔥和青椒在橄欖油中煮幾分鐘，直到洋蔥很軟。
- 在一個大碗中，將洋蔥和辣椒與碎牛肉替代品，燕麥片，麵包屑，3湯匙番茄醬，蒜鹽和胡椒混合。 充分攪拌，如果需要的話使用你的雙手。
- 壓入輕輕抹油的麵包鍋。 用箔蓋住並烤30分鐘。 完成後從烤箱中取出。
- 將番茄醬，紅糖，幹芥末和肉荳蔻混合攪拌直至光滑。 傳播或毛毛雨淋在麵包頂部。 庫克發現了另外15分鐘，或者直到完成。
- 你可能會想讓你的素食肉餅在切片之前冷卻一下。 為了讓多餘的水分釋放，保持你的麵包在冷卻時不被揭露。 這將有助於在麵包冷卻時使麵包堅固起來。
- 冷卻了幾分鐘後，將其切片並享用！
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 212 |
| 總脂肪 | 8克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 4毫克 |
| 鈉 | 233毫克 |
| 碳水化合物 | 33克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 5克 |