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用照片說明製作冰盒餅乾
冰箱餅乾。 照片（c）由Carroll Pellegrinelli拍攝 02之10
如何製作冰箱餅乾 - 第一步
冰箱餅乾麵團。 冰箱餅乾麵團照片（c）Carroll Pellegrinelli 冰箱餅乾也被稱為冰箱餅乾和切片和烘烤餅乾。 製作冰淇淋餅乾麵團與製作其他餅乾麵團沒有什麼不同。 前一天，開始將乾成分 （2杯麵粉，每杯鹽和發酵粉1/4茶匙）混合在一個大碗裡。 在另一個碗中， 奶油 3/4杯黃油，每杯1/2粒糖粉。 對於這個食譜，混合1橙，2湯匙橙汁和1/2茶匙橙提取物的熱情。 完全混合形成一個僵硬，輕微油膩的麵團球。
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橙色冰箱餅乾，如照片說明所示
椰子冰箱曲奇
花生醬餅乾
濃咖啡巧克力片脆餅
那不勒斯餅乾03之10
如何製作冰箱餅乾 - 第二步
製作冰箱餅乾。 冰箱曲奇照片（c）作者Carroll Pellegrinelli 將冰箱餅乾麵團分成兩半。
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花生醬餅乾
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那不勒斯餅乾04年10月
如何製作冰箱餅乾 - 第三步
冰箱餅乾 - 塑造麵團。 冰箱曲奇照片（c）作者Carroll Pellegrinelli 將一半麵團切成6英寸長的原木。
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那不勒斯餅乾10的10
如何製作冰箱餅乾 - 第四步
製作冰箱餅乾 - 卷麵團照片。 冰箱餅乾卷麵團照片（c）Carroll Pellegrinelli 將日誌放在一張蠟紙上。 將原木滾上蠟紙。
要圓餅乾嗎？ 確保邊緣保持圓形。
想要長方形餅乾？ 展平邊緣。
折疊邊緣以關閉兩端。
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那不勒斯餅乾06年10月
如何製作冰箱餅乾 - 第五步
製作冰箱餅乾 - 重複滾動照片。 冰箱曲奇重複滾動照片（c）Carroll Pellegrinelli 重複塑形並用另一半麵團包裹。
放入硬質容器中冷藏過夜。
麵團也可以冷凍長達三個月。 務必將麵團卷放入密封冷凍袋中以避免冷凍機燃燒。 烘烤前，在冰箱中將麵團解凍過夜。
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花生醬餅乾
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那不勒斯餅乾07的10
如何製作冰箱餅乾 - 第六步
冰箱餅乾 - 切麵團照片。 冰箱餅乾 - 切片麵團照片（三）卡羅爾Pellegrinelli 將烤箱預熱至華氏350度。從冰箱中取出一個原木。 用鋒利的刀切成1/4英寸切片。
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那不勒斯餅乾08年10月
如何製作冰箱餅乾 - 第七步
冰箱餅乾 - 烘烤照片。 冰箱餅乾 - 烤照片（三）卡羅爾Pellegrinelli 將切片放置在未粘貼的餅乾紙上。 烘烤10至12分鐘。 在餅乾表上冷卻2分鐘。 從烤盤上取下並在烤架上完成冷卻。
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那不勒斯餅乾09年10月
如何製作冰箱餅乾 - 第八步
冰箱餅乾 - 圓曲奇餅照片。 冰箱餅乾 - 圓曲奇照片（c）作者Carroll Pellegrinelli 製作完美的冰箱餅乾並不像看起來那麼簡單。 你必須確保麵團的底部不會變平。
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那不勒斯餅乾10 10
如何製作冰箱餅乾 - 第九步
矩形橙色冰箱餅乾。 Orange Icebox Cookies照片（c）作者Carroll Pellegrinelli 通過將麵團原木壓平成一個大立方體，你會得到長方形的餅乾。
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