09年01月
收集你的成分
雖然斯堪的納維亞裔美國人不像馬鈴薯萊福斯那樣廣為人知，但哈當厄爾萊夫人的歷史遠遠長於馬鈴薯萊福斯，與維京時代的歷史相同（直到18世紀，馬鈴薯才被引入挪威）。 使用大麥粉碾碎您的滾動表面，以防止lefse粘在一起（與奧斯陸的Norske Folkemuseum的遊客分享的一招）。 Hardanger lefse將保存，未冷藏6個月; 用濕紙巾將麵包在微波爐中蒸一分鐘或兩分鐘，或用水沾濕，然後在濕毛巾之間休息，直到軟化。
要製作自製哈當厄爾雞蛋，您需要：3個雞蛋，1杯糖，2杯酪乳，1/2杯融化黃油（稍冷），3/4杯瑞典淡糖漿（或替代萊爾金糖漿或輕玉米糖漿） ，7杯麵粉（通用，拼寫或組合），2茶匙。 hartshorn（麵包師的氨）或發酵粉，以及用於除塵擀麵杖和櫃檯的大麥麵粉。
09年02月
結合你的液體成分
將雞蛋和糖一起奶油，直到光和泡沫狀。 攪拌酪乳，融化的黃油和糖漿，直至摻入。
09年3月
添加麵粉
將麵粉和哈士奇（或發酵粉）一起攪拌，然後以1杯的增量將麵粉加入麵糊中以形成柔軟的麵團。
09年9月4日
每輪出局
將麵團分成1/3杯的部分，輕輕地將每片餅乾壓成大餅乾的形狀。
09年05月05日
推出Lefse
用薏仁粉輕輕揉搓擀麵杖和擀麵杖的袖子，然後將每個部分捲成1/4“厚的圓形，直徑約10英寸。
09年06月
煎Lefse（選項＃1）
預熱lefse扒爐450°，然後油炸每lefse，直到淺棕色和脆，翻轉一次 - 約2-3分鐘，每邊。
09年7月
烤Lefse（選項＃2）
（ 或者 ，您也可以在400°F的烤箱中烘烤餅乾片4分鐘）。
09年08月08日
軟化Hardanger Lefse
為了服務，用溫水噴霧，並在加熱的毛巾之間放置30分鐘或直到柔軟。
09年9月9日
將“Kling”添加到您的Hardanger Lefse
用黃油或肉桂糖Kling，最喜歡的Hardanger lefse打頂。
每份 ：卡路里291，脂肪卡路里53，總脂肪5.9克9％，飽和脂肪3.3克17％，膽固醇38毫克13％，鈉69毫克3％，總碳水化合物53.7克18％，膳食纖維1.2克5％，糖14.4g，蛋白質6.2g，維生素A 4％，維生素C 0％，鈣6％，鐵12％。