玉米粥是意大利玉米麵糊的答案，味道鮮美，用途廣泛，是各種事物的理想伴侶。 雖然它可以買到現成的，純粹主義者說在家裡做的更好是正確的。 總之，如何製作玉米粥。
你需要什麼
- 1磅/ 500克玉米麵（稍微多一些，粗糙的地面，你想要玉米麵的細砂到中砂，而不是麵粉）
- 2夸脫/ 2升
- 水 （沸騰，更方便）
- 1茶匙。 鹽（堆積）
如何做到這一點
- 用寬底鍋將水放在火上，加入鹽。
- 煮沸時，將玉米麵加入非常緩慢的水流中（不要讓鍋停止煮沸），不斷用木勺攪拌，以防止結塊。
- 繼續攪拌，以同樣的方向，隨著糊狀物變稠，大約半小時（您攪拌的時間越長，玉米粥會越好;最終的玉米粥應該具有堅硬的土豆泥的稠度），必要時加入沸水。 當它輕易地從罐子的側面剝落時，玉米粥就完成了。
像這樣從頭開始製作玉米粥需要花費大量的精力，因為你必須不斷地攪拌，否則玉米粥會粘在鍋底並燃燒。 如果你喜歡玉米粥，你應該考慮購買一個玉米粥製造商，這是一個帶有電動攪拌槳的鍋，可以幫你攪拌。 另外，雖然玉米粥一年四季都很美味，但在夏天製作它會加熱你的廚房，這是你可能寧願不去做的。 商業準備的玉米粥不具備自製品種的一致性，但會起作用，並且是一個了不起的節省時間的工具。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 27 |
| 總脂肪 | 0克 |
| 飽和脂肪 | 0克 |
| 不飽和脂肪 | 0克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 595毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 1克 |