這種簡單的牛肉立方牛排配方不僅速度快，而且可以輕鬆成為經濟實惠的膳食。
立方體牛排是頂部或底部輪的一部分，通過運行特殊機器進行嫩化。 不要過度立方體牛排！
你需要什麼
- 4（6盎司）牛肉塊牛排
- 2湯匙黃油
- 2大
- 洋蔥 （切片）
- 可選：1磅蘑菇（切片）
- 衝擊鹽
如何做到這一點
- 季節立方體用鹽和胡椒慷慨地牛排。 在大煎鍋裡融化黃油並加入洋蔥。 當它們半透明時，加入蘑菇，如果使用，並炒香10分鐘或直到洋蔥焦糖和蘑菇幾乎煮熟，水幾乎蒸發。
- 如果需要的話，將蔬菜推到一邊並加入立方體牛排（如果需要的話，分批加入）和更多黃油。 快速煎牛排 - 每面約2至3分鐘 - 直至完成。
立方技術
與你可能認為的相反，立方是一種技巧，而不是牛排。 Cubing是通過一台機器切割堅硬的肌腱以切成陰影線的方式運行任何堅韌的切肉，無論是牛肉，豬肉，鹿肉還是其他蛋白質，並且使肉呈現立方體外觀，並因此得名。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 462 |
| 總脂肪 | 24克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 168毫克 |
| 鈉 | 392毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 53克 |