如何製作看起來像火,水和更多的蛋糕裝飾品

許多蛋糕被製成看起來像大自然的場景,表面有雪,草,岩石,泥土和水。 這些可愛的自然元素可以通過一點練習和想像力輕鬆創建。

蛋糕裝飾技巧製作天然元素

準備好用甜味成分製作自己的自然風光? 選擇你想創建的元素,讓我們開始吧。

湖泊, 瀑布 ,小溪和游泳池是生日,週年紀念甚至退休主題蛋糕的絕妙設計元素。

水可以很難做到很好,因為它通常在運動並具有深度。 您可以通過分層使用buttercream和管道膠來創建深度和真實感。

從一個藍色的奶油開始,作為你的湖泊或溪流的底部,並在它結了一層後,帶有淡藍色凝膠的口音清晰閃亮的凝膠結冰。 在最初的buttercream層和凝膠結冰層已經硬化了一點後,可以添加Rapids。 用牙籤輕輕地將白色奶油攪入激流中。

冰和雪

“冰雪覆蓋”的冰柱蛋糕是軟糖企鵝嬉戲的理想場所,因此為他們的遊戲打造一個美妙的背景非常重要。 冰可以用直接施加到白色奶油的表面上的淺藍色的管狀凝膠結冰製成。 淡藍色的Isomalt也可以在水坑中融化和冷卻,形成適當大小的冷凍池塘或溪流。

雪是用任何類型的白色糖霜創建的簡單背景。

蓬鬆的意大利蛋白酥皮 ,棉花糖buttercream,或普通香草buttercream都可以被淹沒和旋轉,以反映雪景。 如果它適合蛋糕或蛋糕的基本味道,您也可以將乾燥的椰子加入到雪的表面。

污垢或沙子

這些設計元素有一個共同點,就是它們都是關於創造逼真的紋理。

因此,不要試圖複製微小的斑點,而是使用真正的斑點,這些斑點是可食用介質的一部分。 使用優質巧克力餅乾麵包屑(如Oreos)可以製作完美的污垢。 您可以通過粉碎其他餅乾並將它們混合在一起來混合較輕的棕色麵包屑。 你甚至可以留下較大的未壓碎的碎片,因為真正的污垢不均勻或添加軟糖岩石的效果。

蛋糕裝飾沙子是金色和砂糖的混合物,撒在你的沙灘蛋糕設計上。 這明顯增加了蛋糕的表面甜度,所以要注意,你的糖霜不是牙齒下面麻木的甜蜜; 嘗試瑞士蛋白甜餅或奶油奶酪冰凍基地。

漂亮的蛋糕上的自然場景通常以鬱鬱蔥蔥的綠草作為設計的基礎,並通過選擇管道提示來獲得正確的外觀。 有一種專門用於製作草(和頭髮)的草尖,您只需將所需的綠色色調裝入管道袋中,然後管住需要的草。 您也可以通過用星尖或梳子將軟糖表面粗糙化來在綠色軟糖上製作草。 這看起來不像管道結冰那樣茂盛,但它看起來不錯。

有幾種技術可以利用,這取決於火災在蛋糕設計中的現實程度。

如果你的蛋糕更具風格或卡通風格,那麼管道奶油或管道膠可以創造出所需的外觀。 直接在蛋糕上使用紅色,橙色和黃色火焰圖案,注意仔細觀察真火以確定顏色出現的順序。

如有疑問,用中間較深的紅色或橙色代表火焰較熱的部分,並用較冷的黃色凝膠或糖霜包圍。 Isomalt創造了一種更加半透明逼真的火焰,但如果您是初學者設計師,使用起來會非常棘手。 將少量黃色和紅色異麥芽酮糖醇融於分離的矽膠容器中,並將黃色以火焰圖案倒在羊皮紙覆蓋的烤盤上。 在黃色有機會冷卻之前,將紅色倒入黃色設計的中心。 當異麥芽酮糖醇完全冷卻時,將火焰放在蛋糕或蛋糕上。