膳食計劃可能會讓初級廚師感到恐懼。 花幾分鐘時間組織你的食譜，閱讀這篇文章來幫助你開始，並很快計劃膳食將是第二天性。
2005年1月12日，FDA發布了新的食物金字塔，並作了一些改變。 除了強調鍛煉和增加每天應該食用的水果，蔬菜和全穀物的數量以外，這些變化並不重要。
計劃膳食以滿足您家庭的營養需求。 規劃膳食的舊方式是基本四種：肉類，蔬菜和水果，穀物和乳製品。 經過多次營養研究，美國農業部創建了一個應該作為指導原則的最新食物金字塔。 此圖片由美國農業部和美國衛生和人類服務部提供。 該範圍有助於金字塔適應任何人的熱量需求。
今天，肉被認為更多的是調味品或調味品，飲食應該更多地基於穀物，水果和蔬菜。 這並不意味著你晚餐時不能吃牛排或魚片！ 這意味著你應該添加更多的全麥麵包，意大利面，蔬菜，水果，米飯和穀物，並減少肉類的供應量。 首先，這裡有三個關鍵字你應該記住每次你計劃一頓飯： 顏色，溫度和質地 。 您計劃的膳食應該充滿色彩，配方應該在溫度上有所不同，並且包括從光滑到脆脆的紋理。
首先，通過你的食譜盒，文件，食譜和其他最喜歡的來源，並選擇10-20食譜，你知道你可以做，你的家人喜歡。 然後在想像完整的餐盤時考慮質地，溫度和顏色。 在膳食計劃中， 顏色可能是最重要的考慮因素。
營養學家建議讓你的盤子看起來像一個畫家的調色板。 你的盤子上的顏色越多，你的飲食越會變得越健康。 溫度和質地應該有所不同，以增加趣味性，使餐更適合口感。 選擇一些冷食物，有些是在室溫下服用的，有些是熱的。 酥脆，鬆脆，光滑，厚實，柔嫩都是你應該考慮的質地。 現在讓我們選擇一個食譜開始下一頁的計劃。
這是我喜歡經常服用的配方。 讓我們圍著它計劃一頓飯！ 請記住，您的膳食應該豐富多彩，並且包含各種質地和溫度。雞肉和水果莎莎
- 1/2杯切碎的芒果削皮
- 1個桔子，去皮，去籽並切碎
- 1梨，不剝皮，切碎
- 1 8盎司。 可以菠蘿花絮，瀝乾
- 2湯匙。 蘋果凍
- 1湯匙。 切碎的墨西哥胡椒胡椒
- 2湯匙。 切碎的新鮮香菜
- 1/4杯蜂蜜
- 2湯匙。 蘋果凍
- 1湯匙。 檸檬汁
- 4無骨，無皮雞胸肉半
結合芒果，橙，梨，菠蘿，2湯匙。 蘋果果凍，墨西哥胡椒和香菜。 混合好，放在一邊。
結合蜂蜜，2湯匙。 蘋果果凍和檸檬汁。 微波高至融化，10-20秒鐘，攪拌均勻。 刷上一半的釉雞。
將雞肉4-6“加熱烤6分鐘，轉動雞肉並刷上剩餘的釉料，再烤4-6分鐘或直到雞肉嫩熟，煮熟，並用刀將肉汁晾乾。雞去服務。
這個配方已經有助於滿足您的日常營養需求，因為有很多水果與雞肉成比例。 為了平衡這頓飯，回到我們的關鍵詞，並考慮溫度，質地和顏色。 我會添加一個新鮮的綠色生菜沙拉（涼爽的溫度，鬆脆的質地，其他不同的顏色），一些全麥麵包卷（鬆脆的質地，室溫）和波光粼粼的水或牛奶。
只要你讓你的餐盤變得豐富多彩，你一般可以放心，你正在吃足夠的水果和蔬菜，而且你的膳食是平衡的。 通過添加耐嚼麵包，鬆脆的穀物和光滑嫩嫩的麵食和米飯來改變口感，以幫助添加基本的穀物食品。 並改變溫度以幫助刺激食慾並使您的膳食更有趣。
在選擇日常膳食食譜時，請注意以每日價值百分比列出的營養素。 美國農業部設定每日價值以滿足普通美國人的營養需求。 這些值是為蛋白質，脂肪，維生素，礦物質，鈉和纖維設定的。
在下一頁中，您將獲得更多有關膳食計劃的提示和提示。
規劃膳食時，還有幾件事需要考慮。
- 雜貨廣告
檢查你的雜貨店有什麼在售，併計劃這些物品周圍的飯菜。 您也可以購買好的食品並將其凍結，並且包上標有日期的標籤，以幫助您計劃未來的餐食。 - 你的食品室有什麼？
你存儲的食物是你知道你家人喜歡的食物。 找到使用這些成分的新食譜，你將能夠逐漸引入不同的食物和口味，並擴大他們的口味。
- 家庭收藏
如果你的家人喜歡肉類和土豆，想辦法讓更多的水果和蔬菜進入他們的飲食習慣。 食用一小部分肉類，並用大沙拉，烤麵包卷或米飯抓飯彌補差異。 從一個最喜歡的食譜開始，服務它的較小部分，並添加其他營養食品來填補晚餐盤。 - 季節性生產
不僅季節性產品更好買，而且水果和蔬菜在季節時口感更好。 當地產品也可能保留更多的營養，因為它們不是長途運輸。 光顧農民的市場，並儘可能生產高價值，品味和營養的攤位。 - 搖起東西
與膳食計劃玩得開心！ 在晚餐時吃早餐 ，讓孩子參與其中，讓其他家庭成員轉而計劃膳食，甚至可以製作一款遊戲，只需要手頭上的食物就可以計劃一頓飯。 不要太在意完美平衡每一天的營養。 試著在幾天內平衡營養素，卡路里和脂肪攝入量。
- 使用顏色作為關鍵
盤子上的顏色越多，你的膳食就越平衡。 另外一個彩色板是眼睛的一種享受！ - 平衡溫度
熱食品，冷食品和室溫食品不僅可以確保您提供各種食品，還可以做出更有趣的用餐。 - 平衡紋理
沒有人喜歡用所有柔軟食物或所有鬆脆的食物製成的餐。 根據食物金字塔，對不同質地的思考也會自動幫助您包含不同種類的食物。
- 品種！
這是最重要的膳食計劃提示：吃各種食物。 例如，不要連續四天計劃用雞肉做飯。 美國農業部根據食品的特定消費水平計算農藥和除草劑殘留量的安全限量。 吃各種各樣的水果，蔬菜，穀物，肉類和乳製品，以幫助減少暴露於化學物質的風險，並確保最均衡的飲食。 科學家們每天都在發現食物中的新化學物質和營養素，這對健康是必需的。 吃好多種全食是健康飲食和長壽的最佳方式。
每日價值圖
你做的膳食計劃越多，就越容易。 在這個過程中玩得開心，讓你的孩子參與進來，並且喜歡看你的飲食習慣如何隨季節改變和改善！
琳達