當烤串燒蔬菜和豆腐時，它不會比這種素食和素食主義食譜簡單得多。 所有你真正需要的食物都是一種簡單的滷汁（在這種情況下，商店購買意大利醬），一些壓豆腐和蔬菜 - 嘗試嬰兒玉米，蘑菇，洋蔥，西葫蘆，櫻桃西紅柿真的是你喜歡的任何東西！
一些商店購買的意大利調料包含奶酪，所以如果你想讓這種素食主義者友好的話，可以偷看標籤。
看到 更多的素食燒烤食譜。
你需要什麼
- 1包堅果或超堅定的豆腐（壓制並切成1英寸的立方體）
- 對於蔬菜：
- 1個西葫蘆（切碎的1英寸厚）
- 8個蘑菇（切成兩半）
- 1個青椒（切成塊）
- 3/4杯意大利沙拉醬
- 1甜或紫洋蔥（粗切）
- 沖洗鹽（或嚐味）
- 衝刺辣椒（或品嚐）
如何做到這一點
- 首先，準備你的豆腐。 像大多數豆腐食譜一樣，如果你先按豆腐，它的口感會最好。 不知道如何正確地做到這一點？ 看這個簡單的分步指南， 了解如何按豆腐。
- 將你的豆腐切成1英寸的立方體。
- 將豆腐和蔬菜放在淺盤或可密封的塑料袋中。 蓋上沙拉醬，並醃至少一小時; 過夜更好。
- 用預先浸過的肉串排列豆腐和蔬菜，並用鹽和胡椒輕輕調味。
- 放在加熱的烤架上5-6分鐘，轉動一次，直到蔬菜煮熟，豆腐稍微變成褐色。
- 注意：如果您不熟悉烤豆腐，請查看此快速小貼士， 了解如何烤豆腐，因為它與烤肉有點不同。
也可以看看：
喜歡這個素食和純素豆腐食譜嗎？ 這裡有一些你可以用豆腐做的更令人難以置信的事情：