這種碎牛肉辣椒是用罐裝豆類和西紅柿準備的，而且crockpot使得烹飪變得輕而易舉。
青椒，切碎的洋蔥和芹菜以及辣椒粉為這種辣椒增添了質感和風味。 用一些辣椒加點菜，或加入一些切碎的新鮮或罐裝墨西哥胡椒或其他類型的新鮮辣椒。 辣椒是非常適應的菜餚之一。 如果辣椒的味道太溫和，加入更多的辣椒粉或一些地面孜然。 如果你喜歡大塊的西紅柿，可以用西紅柿切碎而不是碎番茄。 用黑豆，斑豆或小紅豆代替芸豆。 兩份碎牛肉和一磅碎豬肉或豬肉香腸的組合可以增加味道。 地面火雞大腿也是一種美味的選擇，特別是如果你想避免紅肉。
查看提示和變化的各種方法來增加辣椒以及一些額外的味道的想法。
你需要什麼
- 2磅碎牛肉
- 1杯切碎的洋蔥
- 2個丁香
- 大蒜，切碎
- 1個青椒，切碎
- 1/2杯切碎的芹菜
- 1（28盎司）可以粉碎西紅柿
- 1（8盎司）可以加番茄醬
- 2（16盎司）罐裝芸豆（排水）
- 1湯匙
- 辣椒粉
- 1茶匙鹽或味道
- 1茶匙黑胡椒，或品嚐
如何做到這一點
- 在中等熱量的大煎鍋中，用切碎的洋蔥將碎牛肉煮成棕色 。 煮至牛肉不再變成粉紅色，洋蔥半透明，經常攪拌。
- 加入蒜末再煮一分鐘。 排水好。
- 將碎牛肉混合物與甜椒，芹菜，西紅柿，番茄醬，瀝乾的豆子和調味料混合。 轉移到慢燉鍋的陶器插入物。
- 在低位蓋上並烹飪5至7小時，或直至完成。
- 根據需要品嚐和調整調味料，加入鹽，黑胡椒粉和辣椒粉。
6至8人份。
提示
- 配方很容易放大派對或追尾。 將辣椒保存在溫暖的環境中（或低溫）以供食用。
- 如果辣椒比你更喜歡湯，用一湯匙或兩片玉米麵或粉絲粉加厚; 在烹飪時間結束時將其添加到辣椒中。 或者用馬鈴薯搗碎機搗碎一些豆子以增稠辣椒。 或者，可以在辣椒完成前約15分鐘添加由3至4湯匙冷水和2湯匙麵粉（或1湯匙玉米澱粉與1湯匙冷水混合）製成的糊狀物。 將慢燉鍋轉高並煮至變稠。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 709 |
| 總脂肪 | 15克 |
| 飽和脂肪 | 6克 |
| 不飽和脂肪 | 6克 |
| 膽固醇 | 101毫克 |
| 鈉 | 450毫克 |
| 碳水化合物 | 85克 |
| 膳食纖維 | 25克 |
| 蛋白 | 60克 |