如何除霜和準備冷凍魷魚（魷魚）

即使有新鮮食品，冷凍魷魚也是不錯的選擇。 冷凍和融化有助於分解一些堅韌的肌肉纖維，使魷魚更嫩。

冷凍魷魚作為管子（清潔過的身體）和触手銷售，或者已經切割成用於煎炸或其他食譜戒指的戒指。 按照這些簡單的步驟解凍和準備魷魚做飯。

怎麼做

1. 在冰箱里或冷流水下（每磅魷魚約1 1/2小時）將魷魚解凍一夜。

1. 如果需要清洗魷魚，請按照如何清潔魷魚的步驟進行。
2. 如果魷魚已經清洗過，解凍後，在冷水下運行，並將手放在環，管和触手周圍，以確保沒有小塊沙子或其他殘留物。
3. 放在一邊，瀝乾。
4. 如果不立即使用，請將其存放在冰箱內的密封容器中。 一旦解凍，在3天內使用。

提示

1. 小型冷凍魷魚通常比購買整個5磅的盒子更經濟。
2. 分開，部分除霜，直到魷魚可以被刪除。
3. 將其放入較小數量的冷凍袋中並重新冷卻。 一般來說，大約8個觸手小魷魚= 1磅。