這些經典的雞肉牛排由立方牛排製成。 你可以用肉槌自己嫩牛排。 有關說明，請參閱專家提示。
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雞肉炸牛排配餅乾，肉汁和土豆泥。 添加您的家庭最喜愛的蔬菜為美味的日常用餐。
你需要什麼
- 1磅方塊牛排（或嫩牛排;見下文）
- 1/2杯麵粉（用鹽，胡椒粉和少許大蒜粉調味*）
- 1個大蛋（毆打）
- 1/2杯麵包屑（或餅乾麵包屑;更多根據需要）
- 油煎炸
如何做到這一點
- 用鹽，胡椒粉和少許大蒜粉調味麵粉。
- 浸入雞蛋中。
- 將麵包屑或蘇打餅乾麵包屑壓入肉中。
- 將約1/2英寸的熱油（約350F）炒至金黃色。
*每杯麵粉加2茶匙鹽和1茶匙新鮮黑胡椒。
專家提示
- 如何嫩圓牛排：將牛排放在砧板上，並在肉上放一片保鮮膜。 用肉槌的尖刺一邊搗爛，直到牛排變薄。 將它浸在雞蛋和麵包屑中，煮至金黃色。
- 用準備好的肉汁，土豆泥，青豆或玉米和餅乾烹製雞肉牛排。
- 來自安妮：“我買立方牛排，我讓屠夫再次穿過嫩化器，買最好的立方牛排，你可以找到，這是我製作雞排炸牛排的方法。”
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 227 |
| 總脂肪 | 10克 |
| 飽和脂肪 | 3克 |
| 不飽和脂肪 | 4克 |
| 膽固醇 | 211毫克 |
| 鈉 | 9,561毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纖維 | 0克 |
| 蛋白 | 27克 |