使用16豆湯混合在慢燉鍋中製作簡單而神話般的湯。 尼爾在這個版本中添加了香腸，但你可以輕鬆地通過省略肉和使用蔬菜肉湯而不是雞肉湯來使它變得素食。
這種豆湯是慢燉鍋的美味湯，用意大利香腸和蔬菜製成。 為玉米麵包或餅乾提供滿意的晚餐。
隨意使用地面或鏈接豬肉香腸，而不是火雞香腸 ，或在湯中使用熏香腸。 碎牛肉是另一個不錯的選擇。
你需要什麼
- 1包（16盎司）16豆湯或15豆湯
- 3個中等的月桂葉
- 1湯匙牛至（碎乾葉）
- 2罐無脂肪雞湯，低鈉或無鹽
- 2杯額外的水（或足夠覆蓋，根據需要）
- 3根排骨芹菜（切碎）
- 3個中等胡蘿蔔（切丁）
- 1個大洋蔥（切碎）
- 3瓣蒜（切片）
- 1磅火雞意大利香腸（煮熟和切片*）
- 2罐燉西紅柿（或切丁）
- 潔淨鹽的味道
- 新鮮研磨的黑胡椒，味道
如何做到這一點
- 在慢燉鍋中，將豆混合物，月桂葉，牛至，雞湯和足夠的水混合以覆蓋豆類。 在高處蓋上蓋子並煮3小時，或者直到豆子變軟為止。
- 加入剩餘的芹菜，胡蘿蔔，洋蔥和大蒜以及熟香腸和西紅柿，並降低溫度。 再煮3至4小時。
- 如果需要，加入辣椒或碎紅辣椒以及蒜和香腸。
- 根據需要品嚐鹽和新鮮研磨的黑胡椒。
- 在湯中盛放湯或用熱米飯。
- 冷藏或冷凍剩飯。
*煮火雞意大利香腸鏈接或放入少量橄欖油，直到變褐。 切片並添加到豆子。 或者使用散裝火雞香腸; 炸開直到變褐，不再變成粉紅色。
提示和變化
- 用火腿意大利香腸，香腸或香辣熏腸代替火雞意大利香腸。 Andouille香腸或者kielbasa在這種湯中會很好用。
- 在湯中使用散裝意大利香腸。 在一個大煎鍋布朗中火，瀝乾，然後加入湯。 或者用棕色熱的或溫和的早餐香腸製作。
- 在湯中使用碎牛肉而不是香腸。 煮至變褐，不再變成粉紅色。
- 對於素食湯，省略香腸，用蔬菜肉湯代替雞湯。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 502 |
| 總脂肪 | 30克 |
| 飽和脂肪 | 11克 |
| 不飽和脂肪 | 17克 |
| 膽固醇 | 110毫克 |
| 鈉 | 803毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纖維 | 3克 |
| 蛋白 | 39克 |