你需要什麼
- 2杯麵粉
- 3湯匙糖
- 半茶匙鹽
- 2個蛋
- 1/2至1杯酪乳
- 1湯匙發酵粉
- 半杯糖
- 1湯匙肉桂
- 用於油炸的植物油
如何做到這一點
- 在深炸鍋或煎鍋中，加熱幾英寸的植物油至360度（F）。
- 在一個小碗裡，將肉桂攪入1/2杯糖並放在一邊。
- 將麵粉，鹽和3湯匙糖混合在一個碗中。
- 用木勺攪拌雞蛋和1/2杯酪乳。 慢慢地加入更多的酪乳，直到混合物具有非常厚的蛋糕麵糊的稠度。
- 攪拌發酵粉。
- 使用2茶匙（或一個小餅乾勺），舀一慷慨的茶匙麵糊，並小心地將其放入油中，使用第二個勺子幫助刮掉第一個麵團。 重複幾茶匙，但不要讓甜甜圈過度擁擠，否則它們會粘在一起。
- 煮甜甜圈，偶爾轉動，直到金黃色。
- 用開槽勺子從油中取出油炸圈餅，然後在紙巾上短暫放油。
- 在仍然熱的時候將甜甜圈卷在肉桂糖中。
- 分批烹飪其他的甜甜圈。
- 甜甜圈最好放在溫暖的地方，可以在烤箱裡加熱或保溫。
使大約25個小圓甜甜圈。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 83 |
| 總脂肪 | 2克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 1克 |
| 膽固醇 | 29毫克 |
| 鈉 | 215毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |