這是一個由論壇會員分享的最喜歡的通心粉和奶酪配方。 這道菜使一個偉大的配菜或主菜砂鍋。
你需要什麼
- 2杯通心粉
- 2杯牛奶
- 半茶匙鹽
- 4湯匙。 麵粉
- 4湯匙。 脂肪（黃油首選，但使用固體脂肪，培根滴，豬油等;加入前熔化）
- 1茶匙鹽
- 1/2茶匙胡椒粉
- 1茶匙幹芥末
- 2杯磨碎的奶酪
- 少數乾麵包屑
如何做到這一點
將烤箱預熱至400°F
煮熟通心粉直到食物完全排出，然後放入砂鍋中。 將牛奶，鹽，麵粉和脂肪混合在一起，在雙鍋爐中煮至稠。 加入鹽，胡椒粉，芥末和磨碎的奶酪，攪拌均勻，加熱攪拌，直至奶酪融化並充分混合。將砂鍋倒入通心粉中，撒上麵包屑，烤15分鐘。
根據仍然經常做這道菜的兩個孩子的秘密是芥末。 我可以報告，他們都使用一個非常慷慨的茶匙。 對於奶酪，一個人使用她能找到的最銳利的切達干酪（就像我們一樣），另一個使用溫和的切達干酪。 這是 - 在我的家庭 - 一個標準的周三晚上的晚餐。 當我們有了孩子的時候，它很頻繁（孩子們喜歡通心粉和奶酪），並且經過一次購買產品的經歷後，他們反抗了，只有格雷瑪卡梅隆。 而且這很容易，他們喜歡自己做。 用麵粉和脂肪加入牛奶並在加熱之前將其平滑混合的方法消除了麵粉的“塊狀”問題。 從使用和兒童的堅持，總是全脂牛奶，從來沒有2％的形式。
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| 卡路里 | 622 |
| 總脂肪 | 33克 |
| 飽和脂肪 | 19克 |
| 不飽和脂肪 | 10克 |
| 膽固醇 | 99毫克 |
| 鈉 | 899毫克 |
| 碳水化合物 | 52克 |
| 膳食纖維 | 5克 |
| 蛋白 | 30克 |