這個無花果蛋糕在Bundt蛋糕盤或管蛋糕盤中烘焙。
從一些較早的評論，一個人提到用類似的果汁取代橙汁。 另一個人用一些白蘭地取代了一些橙汁。
你需要什麼
- 2 1/2杯通用麵粉
- 1/2杯磨碎的杏仁
- 1個半茶匙發酵粉
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙地面五香粉
- 1/4茶匙鹽
- 1 1/4杯砂糖
- 1/2杯植物油
- 2個大雞蛋
- 1/2杯橙汁
- 1杯切碎的新鮮無花果（或乾的）
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至350°F（180°C / 4號氣）。
- 慷慨地油脂和麵粉Bundt平底鍋或管蛋糕盤。
- 將麵粉，磨碎的杏仁，發酵粉，肉桂，五香粉和鹽混合在一起。
- 在一個帶電動攪拌器的大型攪拌碗中，將糖和油打在一起，直到光和蓬鬆。 每次添加一個雞蛋，每次添加後都會跳動。
- 用攪拌器低速攪拌，一次少量地將麵粉混合物倒入雞蛋混合物中，與橙汁交替攪拌。
- 攪拌無花果。
- 湯匙麵糊入準備的烤盤; 光滑的頂部。
- 將蛋糕烤45到55分鐘，或直到中心插入的牙籤乾淨。 一位評論員提到，她的蛋糕花了大約一個小時才完成測試。
- 在鍋架上放上無花果蛋糕約5分鐘。 小心地從平底鍋上取下，以完全冷卻。
- 你可能想用焦糖釉或用糖粉沾上蛋糕。
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| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 202 |
| 總脂肪 | 11克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 7克 |
| 膽固醇 | 56毫克 |
| 鈉 | 156毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |