你需要什麼
- 1（9英寸）piecrust（自製或商店購買）
- 6片培根（切丁）
- 8盎司蘑菇（按鈕或portabello，切碎）
- 1 1/2杯斜坡（白色和綠色，切碎）
- 1杯番茄（切丁）
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 4個大蛋
- 1杯半杯
- 4盎司切達或切達奶酪，蒙特利傑克和科爾比奶酪
- 1/8茶匙肉荳蔻粉
如何做到這一點
- 將烤箱加熱至375°F。準備9英寸的餡餅點心。
- 在一個大煎鍋中，將切塊培根煮至酥脆; 在紙巾上漏水。 倒掉大約2湯匙培根滴水。 將蘑菇和坡道加入煎鍋中，攪拌，直至蘑菇變嫩。 加入西紅柿，鹽和胡椒。 再煮約1分鐘。 將煮熟的蔬菜倒入地殼中; 與奶酪頂部。
- 在一個碗裡，把蛋，半個和肉荳蔻一起攪拌。 把雞蛋混合物倒在奶酪層上，然後用勺子輕輕地將雞蛋混合物倒入蔬菜中。
- 將餡餅放在帶箔襯裡的烤盤上，烘烤35至45分鐘，或直至凝固並稍微變黃。 插入中心的刀應該清潔乾淨。
更多關於坡道和野生韭菜
關於野生蒜
更多乳蛋餅食譜
無皮西蘭花乳蛋餅
土耳其乳蛋餅用胡椒和蔥
無皮羹和培根乳蛋餅
早午餐和早餐砂鍋菜，乳蛋餅和法式吐司烘焙食譜