這種慢燉鍋的烤是用底部圓形或卡盤肩烤，墨西哥辣椒和其他調味料製成的。 切碎辣牛肉，用切碎的西紅柿和洋蔥在玉米或麵粉玉米餅中使用。 頂部配酸奶油或鱷梨醬 。
你需要什麼
- 1鍋烤，約2 1/2至3 1/2磅，卡盤肩或底部圓
- 1可以與墨西哥胡椒辣椒約4盎司
- 1個大洋蔥，四分之一和厚切片
- 2瓣大蒜，切成薄片
- 1茶匙Kosher鹽
- 半茶匙黑胡椒
- 2湯匙蘋果醋
如何做到這一點
- 將肉放入慢燉鍋或缸罐中。 加入辣椒，洋蔥，大蒜，鹽，黑胡椒和醋。
- 在8到10小時的時間內蓋上牛肉並煮熟，或者直到它很嫩。
- 把牛肉去掉，放入三明治或墨西哥玉米餅，或者用米飯或土豆。 6至8人份。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 468 |
| 總脂肪 | 21克 |
| 飽和脂肪 | 8克 |
| 不飽和脂肪 | 9克 |
| 膽固醇 | 178毫克 |
| 鈉 | 420毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纖維 | 1克 |
| 蛋白 | 59克 |