這種慢燉鍋的烤是用底部圓形或卡盤肩烤,墨西哥辣椒和其他調味料製成的。 切碎辣牛肉,用切碎的西紅柿和洋蔥在玉米或麵粉玉米餅中使用。 頂部配酸奶油或鱷梨醬 。
你需要什麼
- 1鍋烤,約2 1/2至3 1/2磅,卡盤肩或底部圓
- 1可以與墨西哥胡椒辣椒約4盎司
- 1個大洋蔥,四分之一和厚切片
- 2瓣大蒜,切成薄片
- 1茶匙Kosher鹽
- 半茶匙黑胡椒
- 2湯匙蘋果醋
如何做到這一點
- 將肉放入慢燉鍋或缸罐中。 加入辣椒,洋蔥,大蒜,鹽,黑胡椒和醋。
- 在8到10小時的時間內蓋上牛肉並煮熟,或者直到它很嫩。
- 把牛肉去掉,放入三明治或墨西哥玉米餅,或者用米飯或土豆。 6至8人份。
營養指南(每份) | |
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卡路里 | 468 |
總脂肪 | 21克 |
飽和脂肪 | 8克 |
不飽和脂肪 | 9克 |
膽固醇 | 178毫克 |
鈉 | 420毫克 |
碳水化合物 | 9克 |
膳食纖維 | 1克 |
蛋白 | 59克 |