這些雞胸肉被烘烤，然後配上自製芝士醬，墨西哥胡椒辣椒和玉米片。 用快速便捷的墨西哥米飯烹製這道美味的雞肉菜餚，再加入豆類或厚重的新鮮莎莎醬 ，以飽餐一頓。
你需要什麼
- 1/4杯青椒（切碎）
- 2顆墨西哥辣椒（切碎）
- 1個大蒜瓣（切碎）
- 1湯匙菜籽油
- 4個雞胸肉（無骨）
- 2湯匙黃油（或人造黃油）
- 2湯匙麵粉
- 1 1/2杯牛奶
- 1杯切達奶酪（鋒利，切碎，分開）
- 4滴
- 辣椒醬 （或品嚐或少許地面辣椒）
- 1/4茶匙鹽
- 黑胡椒口味
- 配菜：墨西哥胡椒胡椒圈
- 可選：納喬芯片
如何做到這一點
- 結合甜椒，墨西哥胡椒胡椒，大蒜和橄欖油。 將雞胸肉放在淺烤盤中輕輕噴上不粘烹飪噴霧; 加入胡椒粉和油混合物。 在350°F烘烤雞肉20分鐘。
- 雖然雞烤，融化黃油或人造黃油在平底鍋裡。 加入麵粉並攪拌1分鐘。 用牛奶攪拌，攪拌至醬汁開始變稠。 從熱源中取出; 在切達奶酪，辣椒醬，鹽和胡椒中攪拌。
- 倒在雞肉上。 繼續烘烤，揭開，再延長15到20分鐘，或者直到雞肉完成並且汁液清澈。 從烤箱中取出雞肉; 將烤箱烤至烤。 將雞肉放回烤箱; 烘烤直至稍微變黃。 用放在雞胸肉半勺上的奶酪醬放在盤子上。 如果需要，配上墨西哥胡椒胡椒圈和烤乾酪辣味玉米片。
你可能還喜歡
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1725 |
| 總脂肪 | 104克 |
| 飽和脂肪 | 34克 |
| 不飽和脂肪 | 39克 |
| 膽固醇 | 488毫克 |
| 鈉 | 1,240毫克 |
| 碳水化合物 | 38克 |
| 膳食纖維 | 4克 |
| 蛋白 | 153克 |