你需要什麼
- 1磅（680克） 大扇貝
- 1個檸檬汁
- 2瓣蒜，切碎
- 1湯匙（15毫升）洋蔥切碎
- 1/2茶匙（2.5mL）鹽
- 1/2茶匙（2.5毫升）胡椒片
- 2湯匙（30毫升）橄欖油
- 1/4杯（60毫升）切碎平葉荷蘭芹
如何做到這一點
- 將檸檬汁，鹽，胡椒片，洋蔥末和蒜末放入一個大碗中。 加入扇貝並塗上混合物。
- 中高熱量的預熱烤架。 將烤架放在烤架上並讓其加熱直至開始冒煙。 加入橄欖油並加熱1分鐘。
- 將扇貝（加檸檬汁混合物）放在鍋上，讓它們每面煮2到2 1/2分鐘。 一旦扇貝煮熟（內部溫度為華氏130度），並且它們看起來不透明的顏色，從鍋中取出鍋並放置在木質或耐熱表面上。
- 切碎的香菜和服務頂部。
| 營養指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 603 |
| 總脂肪 | 7克 |
| 飽和脂肪 | 1克 |
| 不飽和脂肪 | 5克 |
| 膽固醇 | 0毫克 |
| 鈉 | 486毫克 |
| 碳水化合物 | 145克 |
| 膳食纖維 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |